央廣網(wǎng)北京6月7日消息(記者王嫻)據(jù)中央廣播電視總臺中國之聲《新聞有觀點》報道,入夏,全國各地榴蓮價格也在持續(xù)下探,僅僅是五月,榴蓮批發(fā)價格比一個月前就下降了超過40%,和去年同期相比降幅也超過了30%。中國是全球最大的榴蓮消費市場,2025年進口鮮榴蓮186.8萬噸,穩(wěn)居第一大進口水果品類。除了進口榴蓮,國產(chǎn)榴蓮?fù)瑯右岁P(guān)注,海南榴蓮產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模,這波榴蓮降價潮究竟是怎么發(fā)生的?未來的榴蓮市場格局將如何演變?

中央廣播電視總臺中國之聲《新聞有觀點》特別策劃“行業(yè)洞察”,對話海南省農(nóng)科院熱帶果樹研究所所長、海南省農(nóng)業(yè)科學院研究院研究員馮學杰以及中國農(nóng)業(yè)大學中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心副主任、中國農(nóng)技協(xié)農(nóng)業(yè)市場與品牌專家委員會秘書長高穎。

 

馮學杰(左)、高穎(右)

榴蓮降價背后:多因素疊加

對于這輪榴蓮價格跳水,長期研究農(nóng)業(yè)市場的高穎感受直觀而強烈,她坦言,在超市看到榴蓮每斤降至30元左右,“感覺上是有沖擊的”。

在產(chǎn)地一線的馮學杰表示,國產(chǎn)榴蓮的價格也是下降的,他表示,像貓山王品種,分類中的“A果”賣到每斤40元至60元,“B果”則賣到每斤20元至30元,和往年比差不多“腰斬”了。

在高穎看來,榴蓮走低絕非只有單一原因,而是供給擴張、物流提效、關(guān)稅減免三重力量疊加的結(jié)果。東南亞主產(chǎn)區(qū)在過去二十多年間不斷擴種,以滿足包括中國在內(nèi)的全球暴漲的榴蓮消費需求。另外,榴蓮供給來源越來越多元,包括泰國、越南、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨、老撾都有產(chǎn)品賣到中國,競爭也越來越激烈。物流效率的躍升同樣值得關(guān)注。“瀾湄快線”冷鏈班列從泰國出發(fā),20多個小時即可運抵昆明,再快速分撥全國。而關(guān)稅的減免,也會對價格、供給產(chǎn)生很大的影響。

進口榴蓮面臨激烈競爭

供給多了,進口榴蓮陣營內(nèi)部也開始分化。高穎指出,不同出口國正走著截然不同的路線:

泰國榴蓮仍是基本盤,但面臨“早采”導致的品質(zhì)口碑隱憂,也就是路上催熟,消費者買到時風味不穩(wěn)定;

越南榴蓮靠的是“地理紅利”,從運輸?shù)慕嵌葋碇v,兩天至三天它就可以到了,物流成本低,運輸時間短,可以憑借更低的價格來搶占市場份額;

馬來西亞則明確走高端路線,以貓山王、黑刺等高價品種鎖定品質(zhì)人群。

國產(chǎn)榴蓮的堅守與清醒

進口榴蓮激戰(zhàn)正酣,國產(chǎn)榴蓮也在悄悄長大。

馮學杰給出了一組數(shù)據(jù):海南榴蓮種植面積從三年前的約3萬畝增長至如今的約6萬畝,海南萬寧一地更要規(guī)劃發(fā)展至10萬畝;云南的西雙版納、臨滄等地也在探索榴蓮種植,目前總面積約7000畝。

國產(chǎn)榴蓮的立身之本在哪里?馮學杰認為:國產(chǎn)榴蓮最核心的優(yōu)勢始終是“樹上熟”和新鮮度。進口榴蓮必須提前采摘,也就是“路上熟”,其口感和“樹上熟”差別較大,國產(chǎn)榴蓮風味更飽滿,這是進口榴蓮沒有辦法比擬的。

但他也始終帶著科研人員的清醒。馮學杰表示,榴蓮樹的品質(zhì)需要經(jīng)過一定階段的樹體營養(yǎng)的積累,品質(zhì)好的樹,樹齡需要達到八年甚至十年。目前海南“達產(chǎn)”樹的樹齡多在六年左右,且產(chǎn)業(yè)仍面臨臺風威脅,還有“生包”“老虎斑”等品質(zhì)不穩(wěn)定問題。而國產(chǎn)榴蓮的產(chǎn)業(yè)規(guī)模不會太大,在消費市場中,或許主要只能起到一個補充作用。

馮學杰說,國產(chǎn)榴蓮“拼的不是用規(guī)模把價格砸下去,而是用品質(zhì)把價值立起來!

國產(chǎn)榴蓮(央廣網(wǎng)發(fā) 受訪者提供)

榴蓮樹(央廣網(wǎng)發(fā) 受訪者提供)

何為真正的“榴蓮自由”?優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,才是可持續(xù)的答案

榴蓮市場分層正在成型。高穎認為,榴蓮不太可能變成“白菜價”水果,她強調(diào),國產(chǎn)榴蓮的定位應(yīng)當非常清晰——樹上熟、極新鮮、高品質(zhì),走產(chǎn)地直銷、會員制、高端商超等渠道,守住價值錨點,而不是卷入低端價格戰(zhàn)。

馮學杰也表達了類似的觀點,他認為,在水果當中,國產(chǎn)榴蓮比進口榴蓮價格高,這種價格倒掛,在水果當中絕無僅有,并且國產(chǎn)榴蓮的價格會長期比較堅挺,只要國產(chǎn)榴蓮做到品質(zhì)優(yōu),它的價格必然會高些。

把價格打下來的主力,仍將是東南亞的擴產(chǎn)競賽;但把品質(zhì)標準拉上去的擔當,屬于國產(chǎn)榴蓮這個“補充者”。真正的可持續(xù)“榴蓮自由”,或許不是低價狂歡,而是三者共贏——品質(zhì)穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價與消費者滿意。

編輯:丁驍
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