6月1日，寧夏銀川市永寧縣閩寧鎮(zhèn)，來(lái)自盧旺達(dá)、岡比亞、肯尼亞等6個(gè)國(guó)家的24名菌草產(chǎn)業(yè)發(fā)展官員研修班學(xué)員，與福建農(nóng)林大學(xué)教授、國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心首席科學(xué)家林占熺，共同見(jiàn)證閩寧協(xié)作菌草技術(shù)工作站揭牌。

“有了這個(gè)工作站，菌草技術(shù)的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，將走向更多國(guó)家；閩寧協(xié)作的中國(guó)智慧，將幫助更多國(guó)家走出貧困、走向可持續(xù)發(fā)展�！闭驹谛缕瘘c(diǎn)上，83歲的林占熺回顧往昔、暢想未來(lái)，言語(yǔ)間飽含堅(jiān)定與熱忱。

時(shí)間回到1997年4月，在銀川召開(kāi)的閩寧對(duì)口扶貧協(xié)作第二次聯(lián)席會(huì)議上，菌草技術(shù)被選中，成為首批閩寧對(duì)口扶貧協(xié)作項(xiàng)目之一。

一株“小草”之所以被寄予厚望，源自它在福建扶貧戰(zhàn)場(chǎng)上的亮眼表現(xiàn)。

20世紀(jì)80年代，利用闊葉樹(shù)栽培食用菌成為福建廣大山區(qū)脫貧致富的法寶，但也帶來(lái)了“菌林矛盾”。為此，林占熺大膽提出了“以草代木”栽培食用菌的設(shè)想。1986年，第一朵利用野生芒萁培育出來(lái)的香菇在實(shí)驗(yàn)室里長(zhǎng)成，宣告著夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。隨后，林占熺推動(dòng)菌草技術(shù)在福建50多個(gè)縣域落地。廣袤的山林綠起來(lái)了，貧苦的老百姓腰包鼓起來(lái)了。

能不能把福建的好經(jīng)驗(yàn)、好技術(shù)推廣到寧夏呢？接到任務(wù)后，林占熺帶著6箱菌草從福州出發(fā)，首站便是彭陽(yáng)縣。“一路上山光禿禿的，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)辛苦一年只能生產(chǎn)一兩百公斤的土豆，除此沒(méi)有別的收入�！绷终紵缦露�決心，一定要幫助他們改變生活。

然而，閩寧兩地自然條件與經(jīng)濟(jì)狀況相去甚遠(yuǎn)，菌草扶貧方案在2000多公里之外的寧夏能行得通嗎？

“在福建，室外建菇棚效果立竿見(jiàn)影，但彭陽(yáng)晝夜溫差大，并不適用�！绷终紵缦氲疆�(dāng)?shù)貜U棄的窯洞溫差小、保濕好，何不加以利用？于是，他舉著手電筒連夜趕往老鄉(xiāng)家，老鄉(xiāng)趕緊從睡夢(mèng)中起來(lái)帶著扶貧工作隊(duì)看窯洞。

菇棚的問(wèn)題解決了，可當(dāng)?shù)乩习傩者B菇都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，怎么才能讓大家相信菌草技術(shù)能幫他們?cè)鍪�？林占熺與援寧團(tuán)隊(duì)又組織領(lǐng)導(dǎo)干部到福建參觀學(xué)習(xí)，并在彭陽(yáng)的電影院里舉辦培訓(xùn)班，隨后選取27戶(hù)農(nóng)戶(hù)作為第一批示范戶(hù)，手把手地教他們利用窯洞、土砌菇房來(lái)種菇。

在彭陽(yáng)縣的菌草示范生產(chǎn)取得成功后，林占熺又將目光投向了閩寧村（現(xiàn)為閩寧鎮(zhèn)）。

菇棚怎么建？種什么菇？用什么原料？怎樣種？如何開(kāi)拓市場(chǎng)？林占熺沒(méi)日沒(méi)夜地開(kāi)展科研攻關(guān)，簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，讓農(nóng)民一看就懂、一學(xué)就會(huì)，還帶著菇樣到包頭、蘭州，天南海北找市場(chǎng)。很快，菌草技術(shù)從海的這邊出發(fā)，在山的那邊落地開(kāi)花。

林占熺的老朋友、閩寧鎮(zhèn)村民劉昌富珍藏的老賬本記錄著這段往事：以前，一年只產(chǎn)兩三百斤土豆，再無(wú)別的收入；1998年秋天，收獲第一茬雙孢蘑菇，賣(mài)了800多元，這一年，全家增收2.9萬(wàn)元。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)與老劉的賬本相互印證：1997—2006年，菌草技術(shù)在寧夏累計(jì)新增產(chǎn)值2.669億元，增加就業(yè)2.28萬(wàn)人，培訓(xùn)菇農(nóng)超4.85萬(wàn)人次，受益農(nóng)戶(hù)1.75萬(wàn)戶(hù)，菇農(nóng)年平均收入6000多元，最高收入達(dá)10萬(wàn)元。當(dāng)?shù)卦�流行一句順口溜：“菌草，菌草，閩寧草，幸福草，還是社會(huì)主義好，還是共產(chǎn)黨好。”

菌草緣，閩寧情。以這株“草”為紐帶，林占熺與寧夏這片土地和廣大鄉(xiāng)親結(jié)下了不解的情緣。過(guò)去近30年間，他60余次走進(jìn)寧夏，足跡遍布山山峁峁——

在永寧縣望洪鎮(zhèn)黃河岸邊，一條長(zhǎng)260米、寬30米的菌草生態(tài)治理試驗(yàn)示范項(xiàng)目帶，猶如一道綠色屏障，憑借密實(shí)的莖稈削減水流沖擊力，依靠強(qiáng)大的根系固結(jié)土壤，減少岸線(xiàn)崩塌風(fēng)險(xiǎn)，為寧夏動(dòng)態(tài)河岸的生態(tài)防護(hù)提供了新方案。

在閩寧鎮(zhèn)園藝村，寧夏洋宇農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，巨菌草替代青貯玉米飼喂肉牛試驗(yàn)不斷傳出佳訊。巨菌草產(chǎn)量高、收割周期長(zhǎng)，有效降低了飼喂成本，同時(shí)肉牛增重速率、肉品質(zhì)有效提升，降本增效明顯……

從“以草代木”栽培食用菌，到“以草代糧”發(fā)展畜牧業(yè)、“以草代煤”發(fā)電，再到應(yīng)用于治理水土流失、崩崗、荒漠化、石漠化等，如今，菌草技術(shù)已拓展至菌草草種選育、菌草飼料、菌草菌物飼料、菌草肥料、菌草生物質(zhì)能源、菌草生態(tài)治理等6個(gè)領(lǐng)域的10多個(gè)產(chǎn)業(yè)。每一次的技術(shù)突破，都能夠在寧夏找到適配的應(yīng)用場(chǎng)景。

閩寧協(xié)作菌草技術(shù)工作站揭牌后，林占熺又馬不停蹄地來(lái)到寧夏科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)，參加座談交流。他說(shuō)，希望縱深推進(jìn)閩寧協(xié)作，科學(xué)布局菌草特色產(chǎn)業(yè)，搭建常態(tài)化技術(shù)合作平臺(tái)，以科技創(chuàng)新賦能生態(tài)治理、以特色產(chǎn)業(yè)助力群眾增收，推動(dòng)菌草產(chǎn)業(yè)成為支撐寧夏生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。 （記者 張輝）