新華網(wǎng)臺(tái)北６月２２日電（記者李慧穎 何自力）２０１５兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作及交流會(huì)議２２日在臺(tái)北開幕，３００余名食品產(chǎn)業(yè)專家就加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)合作、建立供應(yīng)鏈資訊對(duì)接平臺(tái)等議題進(jìn)行探討。

　　此次交流會(huì)以“透明、安心：兩岸產(chǎn)業(yè)食品再升級(jí)”為活動(dòng)主軸，圍繞“兩岸食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)展望及合作”、“兩岸食品追溯追蹤與產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作”、“兩岸科技發(fā)展與產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型”、“兩岸食品安全透明升級(jí)及兩岸合作”等四大議題，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)案例的分享和意見交流。

　　中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷表示，兩岸食品貿(mào)易活動(dòng)密切，有相同的飲食文化，產(chǎn)業(yè)的形態(tài)也很相近，近年來(lái)兩岸業(yè)界都積極地推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，高度重視食品安全問題。兩岸食品安全密切相連，休戚與共，在經(jīng)貿(mào)深度融合的背景下，希望借助雙方互動(dòng)，共同推動(dòng)安心工程，推動(dòng)兩岸食品產(chǎn)業(yè)再升級(jí)。

　　臺(tái)灣食品工業(yè)發(fā)展研究所董事長(zhǎng)吳天賜期望建立兩岸食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈資訊對(duì)接平臺(tái)。他說(shuō)，近年來(lái)，臺(tái)灣通過(guò)強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理能力，提升食品產(chǎn)業(yè)鏈的安全性；大陸方面也建立了食品供應(yīng)鏈追溯追蹤的示范工程，兩岸的食品安全緊密相關(guān)，希望雙方能建立平臺(tái)溝通與交換食品供應(yīng)鏈的相關(guān)信息，推動(dòng)兩岸食品產(chǎn)業(yè)深度合作，維護(hù)兩岸消費(fèi)者的安全。

　　兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作及交流會(huì)議由臺(tái)灣食品工業(yè)發(fā)展研究所、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同主辦，自２００９年以來(lái)，迄今已舉辦六屆會(huì)議，成為兩岸業(yè)界互動(dòng)交流的重要活動(dòng)。