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果香漫卷黃河岸

從分揀打包到裝車外運，全流程嚴格把控果品品質(zhì)……近日，滿載十余噸優(yōu)質(zhì)運城蘋果的貨運車從臨猗縣發(fā)車，通過陸運抵達廣東省深圳市后裝船出海，銷往澳大利亞市場。

初夏時節(jié)，臨猗縣北辛鄉(xiāng)卓逸村王萬保果品種植專業(yè)合作社精選車間內(nèi)，機器轟鳴聲與人聲交織，一顆顆紅彤彤、圓潤飽滿的蘋果正經(jīng)歷著一場“遷徙”：分揀、打包、裝車……它們不再僅僅屬于這片黃土地，而是即將跨越山海，奔赴不同地區(qū)的家庭餐桌。這場“遷徙”的背后，藏著臨猗果業(yè)轉(zhuǎn)型升級的深層密碼。

小蘋果背后的“大文化”

小小蘋果鐫刻河?xùn)|文脈，特色果品闖出品牌新路。走進王萬保果品種植專業(yè)合作社會議室，但見展架上陳列著別具特色的“藝術(shù)蘋果”，果實表皮褪去單一的赤紅底色，“關(guān)公千里走單騎”等四大名著經(jīng)典畫面線條清晰、栩栩如生�！斑@并非簡單的貼紙，而是在蘋果生長過程中，通過遮光技術(shù)‘雕刻’出的天然圖案�！痹摵献魃缲撠熑送跞f保說。

好價格源于好品質(zhì)，好品質(zhì)依托得天獨厚的地理稟賦。臨猗縣地處黃河中游，光照充沛，氣候溫和，晝夜溫差顯著，具有種植蘋果的優(yōu)越條件，所產(chǎn)蘋果色艷、肉脆、皮薄、汁多、甜度高、耐儲存，深受消費者喜愛。自20世紀90年代起，臨猗蘋果就成了當?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富的支柱產(chǎn)業(yè)。如何進一步壯大蘋果產(chǎn)業(yè)？時任卓逸村黨支部書記兼村委會主任的王萬保認為，“做好品牌是關(guān)鍵”。作為“運城蘋果”區(qū)域公用品牌的子品牌，“王萬�！迸铺O果于2017年被認定為中國馳名商標，是山西省唯一水果類馳名商標，累計斬獲國家級金獎9次，獲評“全國百佳農(nóng)產(chǎn)品品牌”。

以文化賦能走出品牌高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)新路徑。作為“國寶第一市”，運城歷史悠久、人文薈萃，文化資源底蘊豐厚。在王萬保眼中，蘋果早已超越生鮮果品的屬性，更是傳播河?xùn)|文化的載體，是講述運城故事的“金色名片”。他立足本土人文IP大膽創(chuàng)新，把猗頓典故、關(guān)公形象等本土歷史文化符號，依托果體培育技術(shù)自然烙印在果皮之上，打造出系列文創(chuàng)“藝術(shù)蘋果”。

特色“藝術(shù)蘋果”持續(xù)擦亮品牌名片，有力帶動全品類蘋果產(chǎn)銷增收�！爱斚�費者咬下一口脆甜的蘋果時，也就咀嚼到了運城深厚的歷史底蘊。一顆小小的蘋果，就這樣成為連接傳統(tǒng)與現(xiàn)代、鄉(xiāng)村與城市的‘甜蜜使者’，極大地提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值和文化軟實力�！蓖跞f保說。

古稀之年的“數(shù)字突圍”

“依托線上直播帶貨，日均接單量超萬單，2025年11月17日單日訂單量更是突破4萬單�！闭勂痣娚坛尚В�王萬保難掩欣喜。在農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的浪潮中，王萬保這位年近古稀的老人，展現(xiàn)出了比許多年輕人更敏銳的嗅覺和更果敢的行動力。

面對火熱的直播新業(yè)態(tài)，起初王萬保也心存顧慮。幾經(jīng)考量，他放下傳統(tǒng)農(nóng)戶的靦腆拘謹，勇敢邁出轉(zhuǎn)型步伐，毅然走進直播間。鏡頭前，他那雙布滿老繭、粗糙皸裂的大手，小心翼翼地托起一顆紅蘋果，用樸實無華的語言介紹著家鄉(xiāng)的味道。正是這份真誠，擊中了無數(shù)網(wǎng)友的心，訂單如潮水般涌來。

初次試水讓他切身領(lǐng)略到數(shù)字云端的帶貨潛能。如今，合作社引入專業(yè)運營團隊，每天直播3場到5場，銷量提升明顯。到了水果收獲季，運營團隊更是把直播間搬到周邊果農(nóng)的田間地頭，讓那些“藏在深閨人未識”的優(yōu)質(zhì)果品直觀地呈現(xiàn)在全國消費者面前。

憑借敏銳的市場洞察力與超前的產(chǎn)業(yè)布局，榮獲全國勞動模范、全國五一勞動獎?wù)碌榷囗検鈽s的王萬保，堅守吃苦耐勞、敢闖敢拼、心系鄉(xiāng)鄰的初心，早在2017年便依托合作社開辦農(nóng)村電商公益課堂。課程圍繞線上營銷思路、實操技巧、平臺渠道開展授課，手把手指導(dǎo)周邊果農(nóng)入駐淘寶等電商平臺開店創(chuàng)業(yè)，多措并舉拓寬本土果品銷路。

如今，直播經(jīng)濟已然成為果品產(chǎn)銷的強勁新引擎。“借助直播助農(nóng)，我們的各類鮮果熱銷全國56個大中城市高端商超市場。”王萬保介紹，“這種‘直播+助農(nóng)’的模式，徹底打通了產(chǎn)銷對接的‘最后一公里’，帶來的不僅是訂單量的增長、銷售半徑的擴大，更是合作社在質(zhì)量管控、品牌打造、綜合服務(wù)上的全面提質(zhì)�！�

從黃河之濱到世界餐桌

走進合作社現(xiàn)代化智能分揀車間，多條自動化分揀生產(chǎn)線全速有序運轉(zhuǎn)。紅彤彤的蘋果順著傳送帶緩緩行進，經(jīng)由智能設(shè)備自動篩選、分級歸類。工人們在分揀線旁有序地將分級后的蘋果裝箱打包，一箱箱精品果品搭乘電商與冷鏈物流，源源不斷銷往國內(nèi)各大市場、漂洋過海到海外。

“依托優(yōu)良的品質(zhì)、先進的分揀線，我們的水果出口到了全球十余個國家和地區(qū)。2025年，水果出口量突破2000噸，尤其是成功叩開了澳大利亞市場的大門。要知道，澳大利亞是全球檢疫標準最為嚴苛的國家之一，這標志著臨猗蘋果的品質(zhì)已經(jīng)達到了國際一流水準�！蓖跞f保說。

在搶抓直播電商新業(yè)態(tài)、拓寬國內(nèi)線上銷路的同時，合作社錨定國際市場持續(xù)深耕布局�！皻v經(jīng)十余年穩(wěn)步開拓，果品出口版圖持續(xù)擴容�！闭劶昂Ｍ馐袌霾季郑�王萬保滿臉自豪。

“從黃河之畔到世界餐桌，我們不僅把水果賣得更好、銷得更穩(wěn)，也推動整個水果產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量、品牌化、深加工方向升級�！蓖跞f保表示，將持續(xù)拓展海外市場，從東南亞地區(qū)向全球多點開花、廣泛輻射，帶動更多果農(nóng)增收。

多年來，王萬保秉持“誠信經(jīng)營、品質(zhì)至上”理念，堅持品牌引領(lǐng)、文化賦能、科技助力、市場導(dǎo)向，深耕果業(yè)數(shù)十載，帶領(lǐng)合作社2000余戶社員，打造10萬畝優(yōu)質(zhì)果品基地，從“論筐賣”到“論個賣”，從賣全國到賣世界，年銷量上億斤，實現(xiàn)了品質(zhì)與價值的雙重跨越。

王萬保的成功，是臨猗縣果業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進的一個生動縮影，映射出整個臨猗水果產(chǎn)業(yè)邁向標準化、智能化、品牌化、精品化的深刻變革。

臨猗的優(yōu)勢在農(nóng)業(yè)、在果業(yè)。該縣地處黃河之濱，擁有耕地158萬畝。其中，果業(yè)面積達110萬畝，種類涵蓋蘋果、冬棗、鮮桃、甜柿等十三大類，年產(chǎn)量超百億斤，種植規(guī)模與產(chǎn)量均居全國縣級首位，是名副其實的農(nóng)業(yè)大縣、果業(yè)大縣。從過去靠天吃飯的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，到現(xiàn)在集標準化種植、精細化加工、品牌化營銷、國際化貿(mào)易于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，臨猗縣正在經(jīng)歷一場深刻的產(chǎn)業(yè)變革。隨著冷鏈物流技術(shù)的完善、電商生態(tài)的成熟以及品種改良技術(shù)的迭代，臨猗果業(yè)正釋放出前所未有的活力。

果香漫卷黃河岸。臨猗縣相關(guān)負責人表示，一顆蘋果串聯(lián)起種植、包裝、物流、電商、文旅等多個環(huán)節(jié)，帶動了數(shù)以萬計的農(nóng)民就業(yè)增收。它不再只是枝頭的一種果實，更是黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略下，農(nóng)民增收致富的“金鑰匙”。