央廣網(wǎng)昆明4月27日消息（記者 魏文青） 4月25日，首屆云南藥膳創(chuàng)新大賽昆明分賽區(qū)在昆明市官渡古鎮(zhèn)舉行。來自昆明、昭通、曲靖、玉溪、楚雄等地的60支隊(duì)伍參賽，圍繞熱食菜品、點(diǎn)心糕點(diǎn)、湯膳料包、養(yǎng)生飲品四個(gè)類別展開比拼。

參賽選手正在制作藥膳（央廣網(wǎng)記者 魏文青 攝）

比賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手將云南道地藥材與飲食文化相結(jié)合，展示藥膳創(chuàng)新成果。經(jīng)過評(píng)審，大理佛手柑木瓜燒牛小排、哀牢山靈芝湯料包、小兒助生長(zhǎng)藥膳披薩、草本解憂檸檬茶分別獲得各組別一等獎(jiǎng)。各組別排名前五的20個(gè)作品晉級(jí)全省總決賽。

賽事期間，通過現(xiàn)場(chǎng)展示、互動(dòng)體驗(yàn)、健康科普等形式，向公眾普及藥食同源理念，吸引市民參與體驗(yàn)，增強(qiáng)活動(dòng)的互動(dòng)性和參與度。

評(píng)委品嘗藥膳（央廣網(wǎng)記者 魏文青 攝）

據(jù)介紹，本次大賽以“云藥入膳·康養(yǎng)四季”為主題，旨在挖掘云南藥食同源資源潛力，搭建藥膳創(chuàng)新交流平臺(tái)，推動(dòng)中醫(yī)藥與餐飲、文旅等領(lǐng)域融合發(fā)展。

此外，依托賽事開展的相關(guān)活動(dòng)將持續(xù)至“五一”假期，涵蓋藥膳市集、健康體驗(yàn)等內(nèi)容，進(jìn)一步豐富市民游客消費(fèi)選擇。