大家知道料理用的鹽，是怎么得來(lái)的嗎？大家知道其實(shí)現(xiàn)在臺(tái)灣人吃的鹽幾乎都是從澳洲進(jìn)口，鮮少是本地生產(chǎn)。不過鹽業(yè)曾是鄭成功開臺(tái)以來(lái)臺(tái)灣西南部七股、北門區(qū)的地方產(chǎn)業(yè)，由于曬鹽生產(chǎn)成本高無(wú)法和進(jìn)口鹽競(jìng)爭(zhēng)，因此臺(tái)灣鹽業(yè)漸走向歷史，成為書中的顏如玉。
　　在臺(tái)南，一年幾乎有三分之一以上時(shí)間都是艷陽(yáng)高照的好氣候，這也造就地方鹽業(yè)的發(fā)展，而現(xiàn)在七股、北門當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)鹽業(yè)漸轉(zhuǎn)型為觀光文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，結(jié)合鹽本身的特性和地方生態(tài)，開啟對(duì)外觀光大門。
　　暖呼呼的陽(yáng)光、磅礡的白色鹽山、豐富生態(tài)動(dòng)植物的舄湖、不可多得的夕陽(yáng)日照，還有那令人口水直流的海鮮大餐，這就是現(xiàn)在的七股、北門寫照。
　　規(guī)劃臺(tái)南七股、北門一日游行程，不妨先行來(lái)到臺(tái)灣鹽博物館、臺(tái)灣鹽樂活村。臺(tái)灣鹽博物館是一座介紹鹽的主題博物館，保存臺(tái)灣鹽業(yè)數(shù)百年的文化歷史資產(chǎn)，同時(shí)里面還有鹽雕、鹽村劇場(chǎng)、鹽咖啡等等與鹽相關(guān)的生活故事。