第六集  愛心餐桌

　　【音效：清晨鳥鳴、開關(guān)閘人聲】

　　天才剛蒙蒙亮，深圳文錦渡口岸和珠海拱北口岸便開閘通關(guān)，一輛輛滿載供港澳鮮活商品的貨車有序地通過海關(guān)驗放通道，徐徐駛往香港和澳門特區(qū)的街市。

　　【音效：運輸車通過的聲音】

　　時間：早上8點；地點：香港街市

　　【音效：相機咔嚓聲】

　　【音效：鍵盤聲】

　　【音效：說話聲、討價還價聲】

　　清晨8點，從內(nèi)地過關(guān)而來的鮮活商品已經(jīng)進(jìn)入了香港街市，商販們開始忙碌起來，為一天的售賣做好準(zhǔn)備。

　　【音響】

　　記者：這菜很新鮮啊，是哪來的？

　　菜販：是啊，是從寧夏那邊過來的，寧夏菜心。這段時間從廣西廣東那邊運過來的也有。

　　記者：與以前相比，現(xiàn)在菜的品種是不是越來越多了？

　　菜販：是的，這兩年真的多了很多。

　　記者：那菜價會不會也貴了？

　　菜販：不會的！

　　記者：菜的質(zhì)量會有保證嗎？

　　菜販：很好的，吃得很安心的，都有經(jīng)過檢驗才進(jìn)來的。

　　時間：早上8點；地點：澳門街市

　　【音效：相機咔嚓聲】

　　【音效：鍵盤聲】

　　【音效：說話聲、討價還價聲】

　　記者：有沒有從內(nèi)地過來的蔬菜？

　　老板：大部分都是！青蘿卜是天津的，椰菜是昆明的，菜心有部分是湖南的。

　　【音效：說話聲、討價還價聲】

　　【音響：豬肉檔主1】

　　我來這里做了幾十年了，四十年都有了，這些豬肉的質(zhì)量是很好的，又瘦，市民們很容易接受我們的豬肉，很好賣的。

　　【音響：豬肉檔主2】

　　澳門的豬全部都是祖國來的，沒有別的地方的，有湖南的，有肇慶的，還有廣西的，十多個口岸運來的，最好的豬肉才會到澳門的。

　　在香港、澳門的街市，也許并沒有很多人清楚地知道，他們選購的內(nèi)地供港澳鮮活商品都有完善的質(zhì)量可追溯體系。但是對于一個普通的菜販，菜攤上的蔬菜新鮮、豐富，賣的好，他就會開心一天。對于買菜的市民，飯菜不貴，吃的健康，他們就會放心、舒心。幸福，就是在這平凡而滿足的日子里不經(jīng)意體現(xiàn)出來。

　　時間：中午13點；地點：香港茶餐廳

　　【音效：咔嚓聲】

　　【音效：鍵盤聲】

　　【音效：餐廳背景音】

　　【音響：餐廳老板】

　　“在香港，種菜的很少，除了新界個別地方外，香港的蔬菜大多來自內(nèi)地。像雞肉什么大的都是從廣東運過來的。基本上一頓飯的原材料都是廣東來的，做法也是廣東做法，排骨煲蘿卜、豉油雞、炒白菜�！�

　　香港茶餐廳，是地道的平民餐廳，遍布香港的大街小巷。人們在飛沙走奶、暢聊馬經(jīng)之余享受著美味與閑適。

　　時間：下午16點；地點：香港食物環(huán)境衛(wèi)生署

　　【音效：咔嚓聲】

　　【音效：鍵盤聲】

　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署助理署長李小苑醫(yī)生接受中央臺記者的采訪

　　【音響】

　　記者：有沒有你們抽檢的內(nèi)地蔬菜的合格率的數(shù)字呢？

　　答：我們整個香港有一個食物監(jiān)察計劃，我們每年抽大概六萬五千個樣本去化驗，我們的合格率是超過99%的。超過95%都是從祖國運過來的。

　　記者：我們這邊是怎么保證產(chǎn)品的質(zhì)量的？

　　答：我們都派出的我們的獸醫(yī)和衛(wèi)生督查到各地的注冊農(nóng)場和加工廠去實地觀察一下，看他們是不是真的達(dá)到了國際供港資格的要求。

　　記者：作為衛(wèi)生部門的官員，您對供港食品的質(zhì)量是不是滿意呢？

　　答：是的，我們跟質(zhì)檢總局還有其他地方的檢驗檢疫局合作的都非常好，非常的緊密，這幾年來，抽驗的合格率也是非常的高。我知道這是質(zhì)檢總局在供港的食品上做了很多的功夫，這一方面我們是非常感謝的。

　　時間：晚上7點；地點：澳門市民石太太家

　　【音效：咔嚓聲】

　　【音效：鍵盤聲】

　　提起石太太的手藝，有機會吃過她親自下廚的人都是贊不絕口。但是由于家境并不富裕，所以對于每天食材的選擇，質(zhì)量和價格都是必須考慮的因素。

　　【音響】

　　你都知的，我們一家四口人，就靠老公一個人在內(nèi)地打工，每個月除了供樓、供仔女讀書，家用的錢也不多。買菜啊，要計算的。今天做的這幾個菜，價格又平，品質(zhì)又好，一家人吃的開開心心最重要啦。

　　【音響】

　　生果我也是買內(nèi)地供的，平好多呢�，F(xiàn)在日本進(jìn)口的蘋果30幾元一個，內(nèi)地供港的是10幾元一袋。價格相差幾十倍，當(dāng)然買內(nèi)地的啦。

　　【音效音樂：過場】

　　從內(nèi)地到港澳，從田間到餐桌，50年風(fēng)雨無阻，那是無法割舍的手足情愛。

　　貨豐菜鮮，歡樂祥和，港澳人家餐桌前的歡聲笑語，飄溢的是背靠祖國的踏實與信心……

　　澳門特別行政區(qū)政府民政總署委員會主席 譚偉文

　　【音響】

　　我們?nèi)�部的鮮活食品都來自于內(nèi)地，所以供澳的鮮活商品，其實安全重要，供應(yīng)穩(wěn)定也非常重要，在這一方面，國家給澳門，港澳特區(qū)很大的支持。