小酌怡情，大飲傷身。我們都知道酒精其實不被人體所需要，但是人們還是享于血液中酒精濃度上升時那種飄飄然的感覺。更有在應(yīng)酬的時候不得不喝酒的狀況，在這樣必須大量豪飲的狀況下，我們需要用什么來避免喝醉呢？

　　喝酒是小事，可喝醉了怎么辦，那難受的滋味，相信很多人都深有體會。喝醉了，如何快速解酒?其實，在我們?nèi)粘Ｉ�活�?dāng)中，有很多解酒的方法。而這些方法，既不是藥物，也不是保健品，只是常見的食物罷了。

　　為了預(yù)防喝醉，為了能讓大家在喝醉之后少受點罪。今天，就為怕醉的朋友們支幾招，告訴你解酒最快最有效的方法。

　　酸奶：酒前喝點護腸胃

　　“喝酒前不能空肚子�！边@是很多人總結(jié)出來的規(guī)律�？崭购染谱钊菀鬃�，因為腹中沒有食物，酒精被被快速吸收，身體的醉酒反應(yīng)也來得快。因此，喝酒前盡量多吃食物。

　　酸奶也可以解酒，蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。

　　喝酒之初，吃些雞肉、燒鵝等油膩的食物，能阻礙酒精的吸收，使人不容易“上頭”。如果覺得一上桌就埋頭大吃不禮貌，可以在喝酒前喝一杯酸奶，奶飲料可以在胃中形成保護膜，能預(yù)防酒精過多進入人體。

　　蜂蜜水：解酒效果好

　　酒過三巡之后，有人便不堪酒力，開始語無倫次。為避免酒后失態(tài)，自然要趕緊“解酒”。研究認為，果糖對加速酒精在體內(nèi)血液中的清除有一定作用。如果已經(jīng)喝醉，可以喝些蜂蜜水，蜂蜜中含有大量果糖。

　　純果汁解酒也很有效。果汁含豐富維生素、礦物質(zhì)、一定量的生物活性物質(zhì)和膳食纖維，可以彌補喝酒時營養(yǎng)攝入的不足。柑橘、梨、蘋果、西瓜等都可榨果汁喝。

　　西紅柿：解酒的“好幫手”

　　有一種水果醒酒效果非常好，那就是西紅柿。西紅柿里含有單寧和酶，維生素C的含量比柑橘要高出3倍-4倍，這些物質(zhì)都是醒酒的“好幫手”。

　　西紅柿能加快血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機體排泄酒精。其豐富的維生素C還能夠增強肝臟功能，起到護肝的作用。有機酸和鞣酸可以促進消化加速酒精分解。醉酒后如能吃上兩個西紅柿，還可以緩解第二天的頭痛。

　　新鮮葡萄：緩解酒后反胃、惡心

　　新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。

　　西瓜汁：緩解酒后全身發(fā)熱

　　西瓜汁是天生的白虎湯，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

　　柚子：緩解酒后口氣

　　李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

　　香蕉：緩解酒后心悸

　　感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

　　橄欖：酒后厭食

　　橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。

　　芹菜汁：酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅

　　酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的b族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。