吃一個(gè)月餅＝喝掉3勺油！月餅的健康吃法是這樣的
2015-09-22 09:33:00 來(lái)源：健康時(shí)報(bào)
過(guò)中秋節(jié)必吃月餅，寓意團(tuán)圓和愛(ài)。吃一個(gè)月餅=喝掉3勺油!知道真相的你還敢任性地吃嗎?月餅的健康吃法是這樣的。
不信?看看下面這個(gè)實(shí)驗(yàn)~
實(shí)驗(yàn)人員：西安營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)培訓(xùn)部營(yíng)養(yǎng)師李艷虎、劉冰、胡麗
實(shí)驗(yàn)老師：西安營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)食品安全中心副主任張婳
實(shí)驗(yàn)顧問(wèn)：西安營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王勇健
華商報(bào)的同行們從市場(chǎng)中常見(jiàn)口味的月餅中，選取了油脂含量最高和最低的兩種作為樣本：
一：50g月餅(蛋黃白蓮口味)
二：50g月餅(水果口味)
將兩塊月餅取出，捏碎至大小均勻，然后分別放入不同的圓底燒瓶中;
將石油醚倒入燒杯，為的是吸引出月餅中的油脂
放入70℃左右的水中;
石油醚是否變色，變色后把圓底燒瓶中的月餅取出;
實(shí)驗(yàn)開(kāi)始30分鐘后，圓底燒瓶中的石油醚由原來(lái)的無(wú)色透明變?yōu)榱它S色，這說(shuō)明月餅中的油脂已被提取出來(lái)。接下來(lái)進(jìn)行油脂分離。
將油脂倒入燒杯并測(cè)量，實(shí)驗(yàn)測(cè)量結(jié)果——
50g蛋黃月餅含油脂14g !家里一般的油勺5G左右的量，這意味著吃一個(gè)月餅，等于喝掉三勺油!嚇?biāo)缹殞毩藒~~~
編輯：申珅
關(guān)鍵詞：月餅;熱量高;實(shí)驗(yàn)測(cè)量;中醫(yī)科學(xué)院;吃法
四川檢驗(yàn)檢疫梳理的有條件地從中國(guó)寄遞月餅入境的國(guó)家。四川出入境檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)工作人員節(jié)前梳理了對(duì)郵寄月餅有規(guī)定的一些國(guó)家。根據(jù)四川檢驗(yàn)檢疫部門(mén)提醒：在郵寄月餅之前，可事先通過(guò)國(guó)外官方網(wǎng)站或國(guó)外親友詳細(xì)了解咨詢郵寄目的國(guó)家或地區(qū)對(duì)郵寄物的檢疫要求，以免造成不必要的損失。
2015-09-15 19:37:00
臨近中秋，國(guó)家檢疫局嚴(yán)禁香港含蛋黃的月餅入境，不少水貨客“化整為零”，每人帶兩盒月餅過(guò)關(guān)。一些港媒感嘆，內(nèi)地可能隨時(shí)因“限餅令”導(dǎo)致香港月餅售價(jià)飆升。往年大量香港月餅都是經(jīng)水貨客帶往深圳后再發(fā)往全國(guó)各地的，但今年水貨客帶貨非常困難。
2015-09-15 09:31:53
中秋節(jié)一天天臨近，又到了吃月餅的時(shí)候，不少人為了嘗到更多美味，紛紛選擇從境外“海淘”月餅。因此有賣(mài)家做起了代購(gòu)月餅的生意。
2015-09-14 08:07:00
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