到了飯點，拿出手機(jī)，點開送餐App下單；馬路上，“外賣哥”騎著電動車，后備廂里放滿了外賣……如今，越來越多的市民在家坐等美食上門，不少場所有限的餐館也瞅準(zhǔn)這一商機(jī)，瞄準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)訂餐市場。在給我們帶來方便的同時，這些食物到底靠譜嗎？我們在利用網(wǎng)絡(luò)訂餐時，需要注意些什么？

　　近日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)警示》提醒市民，在選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐的時候一定要多留個心眼，選擇合法正規(guī)的供餐單位。同時，保留好相關(guān)消費(fèi)憑證，如發(fā)生糾紛，可以撥打消費(fèi)者保護(hù)維權(quán)電話12315；如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。　　　　

　　1現(xiàn)象篇

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐受年輕人追捧

　　有多年從業(yè)經(jīng)驗的國家高級烹飪師唐宇表示，目前，網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)已進(jìn)入電子商務(wù)時代，主要經(jīng)營方式有三種：入駐第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、借助微博或微信平臺互動直銷、自建品牌網(wǎng)站。

　　時下，網(wǎng)上提供訂餐服務(wù)的第三方平臺種類繁多，如“美團(tuán)”、“百度外賣”、“餓了么”、“外賣網(wǎng)”等，里面有各式餐廳和小店，點開店面主頁，各式精美菜品圖片清晰可見，甚是勾人味蕾。

　　小超是一家公司職員，因為工作繁忙，公司又沒有食堂，中餐就經(jīng)常和同事在外面吃。今年，小超偶然得知網(wǎng)上訂餐，訂了幾次之后愛上了網(wǎng)上訂餐�！安怀鲩T便能吃到可口的飯菜�！毙〕瑢�網(wǎng)上外賣訂餐贊不絕口。

　　在昌平上大學(xué)二年級的小韓從大一開始就熱衷于叫外賣，雖然學(xué)校有食堂，學(xué)校附近也有很多餐館，但只要沒課的時候，她都會和室友一起點外賣。理由是“食堂人太多，不一定有自己想吃的菜，宿舍離校門口比較遠(yuǎn)，出去吃要走很久�！毙№n介紹，外賣網(wǎng)站上經(jīng)常會有“滿減”的活動，人多一起買的話會更加優(yōu)惠，能省更多錢，而且還可以直接送到宿舍門口。尤其在天氣不好的情況下，足不出戶便可吃到想吃的美食，簡直是一種享受。

　　市民曾女士在亦莊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)上班，每天晚上到家的時候早已筋疲力盡，更別說自己回家做飯了。曾女士經(jīng)常會在回家的路上提前下單，“差不多到家的時候，飯就能送到了�！�

　　唐宇說，做餐飲行業(yè)最大的成本在于店租和人工，目前一些商戶選擇只做外賣模式，只要不大的廚房面積和三四個員工就夠了。相比之下，人力和房租成本減少很多，對于傳統(tǒng)的餐飲市場而言，從某些角度來說，外賣是個比較好的盈利模式。供需市場兩旺，也是目前網(wǎng)絡(luò)訂餐市場發(fā)展迅速的重要原因。