央廣網(wǎng)北京8月19日消息 據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，日前，《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告（2016）》首次向社會(huì)公開發(fā)布，報(bào)告顯示，2008年以來，我國(guó)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，目前國(guó)內(nèi)奶業(yè)生產(chǎn)和乳品質(zhì)量安全正處于歷史最好時(shí)期，現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)取得明顯進(jìn)展。乳業(yè)高級(jí)分析師宋亮介紹，目前國(guó)產(chǎn)生鮮乳中乳蛋白、乳脂肪兩大營(yíng)養(yǎng)成分平均值都已高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也高于美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)乳業(yè)發(fā)展正當(dāng)時(shí)。

　　宋亮：有四個(gè)方面的呈現(xiàn)，第一要告訴消費(fèi)者中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀并且取得了哪些顯著性的發(fā)展成果；第二告訴消費(fèi)者，過去我們常詬病的問題，比如奶源的問題，現(xiàn)在整體來看已經(jīng)達(dá)到了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)；第三陳述給大家就是在當(dāng)前國(guó)際化的背景下，中國(guó)奶業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度和行業(yè)集中度已經(jīng)有了明顯的提升，初步具備了國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的能力；第四呈現(xiàn)給消費(fèi)者的是雖然經(jīng)歷了2008年三聚氰胺事件的影響，但整體的消費(fèi)量和消費(fèi)水平都距那時(shí)候有了明顯的增長(zhǎng)，也呈現(xiàn)出未來中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展?jié)摿�很大�?/p>

　　報(bào)告的亮點(diǎn)是告訴消費(fèi)者中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展水平已經(jīng)達(dá)到了發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)水平，另一個(gè)亮點(diǎn)是從2008年到現(xiàn)在，經(jīng)過了那么多年的努力，從奶牛養(yǎng)殖業(yè)到生產(chǎn)加工業(yè)，到相配套的產(chǎn)業(yè)制度，產(chǎn)業(yè)政策和法律法規(guī)，都說明了當(dāng)前中國(guó)的奶業(yè)程度已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)非常好的時(shí)期，這種情況下，對(duì)消費(fèi)者來說，奶業(yè)的安全性是有保障的。

　　宋亮說，這幾年來我國(guó)乳業(yè)監(jiān)管力度比歐美還嚴(yán)，但深受重創(chuàng)的乳業(yè)很難讓消費(fèi)者恢復(fù)信心，而這次奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告的發(fā)布是為了幫助消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到，中國(guó)乳業(yè)正在以以全新的面貌迎接挑戰(zhàn)，而質(zhì)量報(bào)告的發(fā)布也有可能成為常態(tài)。

　　宋亮：報(bào)告的發(fā)布更多是想從恢復(fù)消費(fèi)者信心出發(fā)，讓消費(fèi)者更多的了解中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，取得的成就以及未來的發(fā)展趨勢(shì)，讓消費(fèi)者增強(qiáng)對(duì)國(guó)產(chǎn)乳的信心。我認(rèn)為有可能會(huì)行成一種定期的發(fā)布報(bào)告，每年都會(huì)發(fā)布一個(gè)這樣類似的報(bào)告。今天中國(guó)對(duì)乳品的監(jiān)管力度比歐美還要嚴(yán)格，這些年推動(dòng)了很多政策實(shí)施的落地，很多法律法規(guī)的出臺(tái)，已經(jīng)讓產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到了一個(gè)很高的水平。但消費(fèi)者信心的恢復(fù)還有很長(zhǎng)的路要走，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳產(chǎn)生了很大的成見，消除是一點(diǎn)一滴的，首先要做的是對(duì)消費(fèi)者的引導(dǎo)。奶業(yè)報(bào)告的發(fā)布就是起到正面宣傳和引導(dǎo)的作用，因此這樣的報(bào)告發(fā)布意義重大。