高端酸奶成乳業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn)
2017-01-06 14:57:00 來(lái)源:南方日?qǐng)?bào)
“近年來(lái),國(guó)內(nèi)乳業(yè)增長(zhǎng)比較乏力。但其中酸奶是一顆冉冉升起的明星!比涨,廣東知名本土乳企“卡士”宣布在國(guó)內(nèi)推出首款功能型酸奶“餐后一小時(shí)”,擬通過(guò)高端產(chǎn)品創(chuàng)新布局,搶占健康消費(fèi)市場(chǎng)。該公司總經(jīng)理王維嘉在接受記者采訪時(shí)稱(chēng),目前酸奶是整個(gè)乳制品行業(yè)增長(zhǎng)最快的子品類(lèi),一二線城市酸奶的市場(chǎng)增速達(dá)10%-20%,三四線城市則高達(dá)30%-40%。據(jù)悉,目前很多乳企都爭(zhēng)先進(jìn)軍酸奶,爭(zhēng)食蛋糕,如今年廣東風(fēng)行一氣推出四款酸奶新品,燕塘亦推出近10款酸奶新品,光明乳業(yè)亦高調(diào)推出一款新品。此外,蒙牛、伊利、光明亦爭(zhēng)先推出高端酸奶搶市。
來(lái)自中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息的數(shù)據(jù)顯示,層出不窮的高端品類(lèi)推高了酸奶整體均價(jià),從2012-2014年,酸奶單價(jià)年均增長(zhǎng)13.5%,其中7%-9%來(lái)自于高端產(chǎn)品的推出和普及。
中國(guó)品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬表示,酸奶的功能非常多,不僅從營(yíng)養(yǎng)角度甚至還有代餐的功能,因此成長(zhǎng)空間非常大,有繼續(xù)增長(zhǎng)體量的可能。(歐志葵)
編輯:方婧
關(guān)鍵詞:乳業(yè);酸奶;卡士;高端產(chǎn)品;
乳業(yè)是一個(gè)聯(lián)動(dòng)城鄉(xiāng)并涉及每一個(gè)家庭的產(chǎn)業(yè),乳制品安全時(shí)刻牽動(dòng)著消費(fèi)者的心。由國(guó)家食藥監(jiān)總局新聞宣傳司指導(dǎo)、央廣網(wǎng)主辦的“中國(guó)乳業(yè)巡禮”活動(dòng)日前落下帷幕。
2016-12-20 08:36:00
一直以來(lái),歷經(jīng)磨難的中國(guó)乳業(yè)備受矚目,關(guān)于乳制品是否安全這個(gè)問(wèn)題也一直疑聲不斷。目前,我國(guó)乳業(yè)發(fā)展取得長(zhǎng)足進(jìn)步,乳制品監(jiān)督抽檢合格率在各類(lèi)食品中最高,消費(fèi)者信心正逐步恢復(fù)。
2016-12-02 15:09:00
2015年全國(guó)乳制品抽檢合格率達(dá)到99.5%;生鮮乳中乳蛋白、乳脂肪兩大營(yíng)養(yǎng)成分平均值都已高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生鮮乳中體細(xì)胞平均值低于歐盟限量值,我國(guó)乳品質(zhì)量安全水平大幅提升。
2016-10-20 17:08:00
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