春節(jié)長假已經(jīng)結束，每逢佳節(jié)胖3斤的你，此刻的心情是否與增加的體重一樣“沉重”?看著增多的贅肉和大了一圈的臉龐，愛美人士一定又制定了新的減肥計劃。提到減肥，記者發(fā)現(xiàn)，不少年輕女性熱衷靠吃“水果餐”來控制體重，例如一日三餐只吃蘋果、梨、香蕉等水果，不吃主食和肉類食品。那么，這樣的減肥方式科學嗎?

　　針對這個問題，記者日前采訪了北京電力醫(yī)院營養(yǎng)科主任崔軍。他表示，靠吃“水果餐”減肥并不科學，因為水果中的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物和維生素，一日三餐僅吃水果并不能滿足人體對多種營養(yǎng)物質如碳水化合物、礦物質、蛋白質等的需求，長期這樣吃還可能對內分泌系統(tǒng)和消化系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響。

　　崔軍以人體消化系統(tǒng)為例對本報記者表示，就胃腸功能不好的人而言，攝入過多的水果，會加重胃、腸器官的負擔，長此以往容易出現(xiàn)消化吸收功能障礙。此外，水果中的糖分通常從腎臟排出，這勢必引起尿液變化，也就是臨床上常見的“水果尿”。若長期大量食用水果，還可能引起腎臟病理性病變。事實證明，靠吃“水果餐”減肥，效果并不好，因為水果中的糖分含量較大，吃多了不僅不減肥，還可能增加脂肪含量。

　　崔軍表示，正確的減肥方法是限制飲食中脂肪類、肉類食物的攝入量。與此同時，減肥的人還應該多吃谷類、奶類、魚類食物，以補充人體所需的各種營養(yǎng)。