
前天,網(wǎng)友“@綠茶茶”發(fā)帖并配圖詢問,她買了一個雞蛋,打開后發(fā)現(xiàn)蛋清是血紅色的, 她第一次看到這種雞蛋,不知道能不能吃。
記者就此事采訪了營養(yǎng)師孫桂香,她看了照片后說,這是一個受了精的雞蛋,正在孵小雞,但還未形成雞胚,是可以吃的。如果雞蛋打開后,看見雞蛋里長了雞毛或雞骨頭,食用可能會造成細(xì)菌感染,盡量不要吃。建議市民在買雞蛋時,盡量選擇表面有細(xì)微毛孔的、未受精的雞蛋。如果雞蛋表面光亮,一般情況下是受過精的雞蛋,盡量不要購買。
從2016年年底開始,雞蛋的批發(fā)價格就一直維持在地位運行,前段時間甚至跌到了四年來的最低點。連續(xù)半年的跌價,讓經(jīng)銷商利益全無,也給養(yǎng)殖戶帶來了不小的打擊。
雞蛋里面除了一個蛋黃外,竟還包著一個雞蛋
今年1月以來,廣州農(nóng)貿(mào)市場雞蛋零售價格屢創(chuàng)新低,達(dá)2013年以來最低值。預(yù)計近期雞蛋價格將繼續(xù)在低位運行。