【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】在食用蘋果之前您會如何清洗它，直接用流水沖洗還是干脆用餐巾紙擦拭蘋果表皮？然而，水果表面有時會殘留農(nóng)藥等污染物，簡單的沖洗方式顯然不是最好的辦法。據(jù)法國健康時尚雜志《TOP SANTE》報道，美國馬薩諸塞大學(xué)的研究人員稱已找到去除蘋果上殘留農(nóng)藥的更好方法：將蘋果浸泡在小蘇打溶液中。

　　為了得出這個結(jié)論，科學(xué)家們在測試前將2種類型的殺蟲劑噴灑于蘋果表皮，即殺真菌劑(噻苯達唑)和殺蟲劑(亞胺硫磷))。隨后，他們用3種方式洗滌蘋果，分別是自來水、小蘇打溶液、以及獲得環(huán)保部門批準(zhǔn)可作商業(yè)銷售的漂白劑溶液。

　　研究結(jié)果顯示，小蘇打溶液是去除蘋果表皮上殘留農(nóng)藥的最有效方法。使用小蘇打溶液清洗蘋果時，12分鐘后，80%的噻苯咪唑被去除;15分鐘后，96%的亞胺硫磷被去除。

　　為了避免吞食水果皮上的殘余農(nóng)藥，大家都知道該怎么做了吧!(編譯：何安安 審稿：王莉蘭)