據外媒報道，全球變暖讓地球蔬菜收成減少，屆時人類恐現缺糧危機。據英國一份研究指出，若依照目前地球變暖速度推算，等到本世紀結束時，由于地球更加缺水再加上空氣溫度越高，全球蔬菜收成將減少3成以上，恐影響到人類食物來源，甚至造成公共健康問題。

　　據報道，倫敦衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學院科學家指出，如果全球變暖持續(xù)按照目前速度發(fā)展，科學家預期2100年地球溫度將再提高攝氏4度，結果將導致全球蔬菜收成減少31.5%。

　　科學家史契蓓克表示，“諸如溫度升高與水變稀少等環(huán)境改變，會對全球農業(yè)生產帶來實際威脅，甚至也可能沖擊到食物安全與人口健康�！�

　　據悉，這次研究是針對1975年起共174份環(huán)境變化對蔬菜與豆科植物收成與營養(yǎng)成分影響的研究，再進行系統(tǒng)性分析，而且發(fā)現南歐和大部分非洲等地蔬菜生長是最受到沖擊的地區(qū)。

　　科學家丹高爾表示，“人類必須趕緊采取行動，包括努力提升農業(yè)部門對抗氣候變化的韌性，而且各國政府必須將此列為優(yōu)先項目。”

　　報道稱，稍早研究也曾指出，全球變暖也會減緩玉米生長。美國華盛頓大學科學家堤格契拉指出，“我們發(fā)現當地球變暖時，不同國家越有可能同時經歷大規(guī)模玉米減產現象，對于食物價格與食物安全帶來負作用�！�

　　目前，全球玉米出口大宗來自美國、巴西、阿根廷與烏克蘭。科學家指出，按照科學家預期地球將增溫4度來看，高達86%機率上述4個主要玉米出口國家將同時面臨相當悲慘的1年。

　　據悉，本次研究結果刊登在Proceedings of the National Academy of Sciences期刊。