自制“私房食品”不能再任性賣了

　　奶粉也不能再分裝生產(chǎn)了

　　還有一個星期，就到10月1日國慶節(jié)了。在這節(jié)日之際，新修改的《食品安全法》也將正式實施。這部經(jīng)全國人大常委會第九次會議、第十二次會議兩次審議，三易其稿，被稱為“史上最嚴”的食品安全法共十章，154條。

　　修改后的法律亮點多多，比如首次將網(wǎng)絡食品經(jīng)營納入監(jiān)管;對于轉(zhuǎn)基因食品，也提出明確要求：生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應當按照規(guī)定顯著標示;對于食品違法行為，新法進一步加大了懲處力度……還有更多維護我們消費者合法權(quán)益的條款，讀者們不妨多了解一下。

　　新增50條法規(guī)，統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管機構(gòu)

　　單從條款數(shù)量來看，新法比原法的104條增加了50條規(guī)定，且完善了統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機構(gòu)，從原來“九龍治水”的分段監(jiān)管變成食品藥品監(jiān)管部門統(tǒng)一管理。不少條款也體現(xiàn)了嚴懲重處的原則，比如對非法添加化學物質(zhì)，特別是對經(jīng)營病死畜禽的，要判斷是不是刑事犯罪，如果構(gòu)成犯罪，就直接由公安部門進行偵查，追究刑事責任。

　　對食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)，食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的監(jiān)管以及網(wǎng)絡食品交易等新興業(yè)態(tài)，新法也進行了細化和完善。明確規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營食品的商家，對食品安全承擔主體責任，對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責。

　　對原來的食品安全風險監(jiān)測、風險評估制度，新法還增設了責任約談、風險分級管理等重點制度。

　　自制“私房食品”不能再任性賣了

　　生活中，網(wǎng)售食品占的比例越來越大。有數(shù)據(jù)顯示，我國網(wǎng)絡零售年交易額達到1.85萬億元，其中網(wǎng)絡食品交易324億元。記者身邊有不少人表示，因為網(wǎng)上出售的自制食品，商家都聲稱“從來不添加任何添加劑，純天然無污染”，因此即使不是當面交易，也會放心購買。但萬一買到問題食品，消費者想為自己維權(quán)，也比較難。

　　新《食品安全法》第62條規(guī)定，網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者應對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任;已依法取得許可證的，還應當審查其許可證。網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應當及時制止并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門;發(fā)現(xiàn)嚴重違法行為的，應當立即停止提供網(wǎng)絡交易平臺服務。

　　這也是我國第一次以法律形式來規(guī)范互聯(lián)網(wǎng)食品交易行為。以后，消費者若買到問題食品，就有法可依了，維權(quán)時也沒那么被動了，首先可以向食品經(jīng)營者索賠，如果第三方平臺不能提供食品經(jīng)營者實名信息、地址和有效聯(lián)系方式的，就由第三方平臺先賠償，然后第三方平臺自己想辦法找食品經(jīng)營者追償。

　　10月1日起，《食品經(jīng)營許可管理辦法》也將正式施行，新法明確規(guī)定：食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業(yè)態(tài)后以括號標注。也就是說，以后通過網(wǎng)絡賣私房食品，不僅要辦理許可證，還要在許可證上進行明確標注。