央廣網(wǎng)安慶6月1日消息（記者 徐秋韻）五月末的安徽桐城，雨水充沛，種糧大戶鮑峰蹲在田埂上，手指輕輕托起一株秧苗，像在端詳一件寶貝。“這可不是普通的水稻，”他笑著說，“這是我們的‘鋅’寶貝，將來在市場上，身價能翻好幾番�！�

鮑峰說的“鋅”，藏在桐城腳下的泥土里。2018年，一次地質(zhì)調(diào)查讓當(dāng)?shù)厝说谝淮我庾R到，自己腳下的這片土地如此金貴，全市有135平方公里的耕地土壤鋅含量達(dá)到每千克80至200毫克，占了耕地總面積的三成。這個比例和平均鋅含量，在全國都排在前列。鋅是人體必需的微量元素，被稱為“生命之花”。從那以后，桐城人開始思考同一個問題：這么好的資源，怎么變成實實在在的收益？

鮑峰做出了嘗試，他是桐城市天泰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人，合作社流轉(zhuǎn)了5000多畝地，建起了智能化的育秧大棚，日處理能力300噸的糧食烘干線。2021年起，合作社與中國水稻研究所、桐城市水稻研究所合作，每年引進(jìn)100多個水稻新品種進(jìn)行試驗示范。2019年，依托富鋅資源，鮑峰開始種植特色品種800畝，自產(chǎn)自銷“桐城鋅米”。幾年下來，鮑峰種的“桐城鋅米”在市場上很搶手，2025年合作社銷售收入已經(jīng)突破2100萬元。

富鋅水稻秧苗（央廣網(wǎng)記者 徐秋韻攝）

從選種開始，科技就為富鋅產(chǎn)業(yè)注入了底氣。桐城市與浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校院所深度合作，建起了一個500畝的富鋅水稻新品種培育基地�？蒲腥藛T在這里篩選了兩百多份水稻品種，成功培育出1個具備高鋅特性且融合本地遺傳背景的水稻品種“增鋅黃華占”，還選出了八個豐產(chǎn)又富鋅水稻品種。

在桐城，像鮑峰這樣靠“鋅”致富的農(nóng)戶，越來越多。

桐城市黃甲鎮(zhèn)是“桐城小花”茶葉的核心產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有可采摘富鋅茶園2.1萬畝，年產(chǎn)干茶46.2萬斤，年產(chǎn)值超1.5億元，合作社及家庭農(nóng)場78家、茶葉加工廠百余家。

在黃甲鎮(zhèn)石窯村，占地420畝的“小花扶光基地”采用了“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，茶園里不僅有茶，還有彩虹步道、文化涼亭、茶藝直播間和觀景平臺。當(dāng)?shù)貎杉夜�司看中了這里的資源，聯(lián)合投資打造了“桐城小花·茶韻生態(tài)文旅文化園”的項目。千畝觀光茶園、石窯茶溪谷民宿、石門沖瀑布等組合在一起，成了一個集親子娛樂、自然觀賞、文化體驗和康養(yǎng)度假于一體的鄉(xiāng)村旅游目的地。2025年5月，項目已經(jīng)開始試運營。茶文旅融合的路子，讓富鋅產(chǎn)業(yè)的鏈條從種植延伸到旅游和服務(wù)，一產(chǎn)“接二連三”，價值倍增。

“桐城小花”色翠湯清、蘭香甜韻（央廣網(wǎng)發(fā)桐城市委網(wǎng)信辦供圖）

截至當(dāng)前，桐城市已建成富鋅水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地8萬畝，年產(chǎn)富鋅大米2.6萬噸；建成標(biāo)準(zhǔn)化富鋅茶園4萬畝，年產(chǎn)富鋅“桐城小花”茶390噸；擁有富鋅產(chǎn)業(yè)相關(guān)經(jīng)營主體182家，培育出包括桐城鋅米、桐城小花、桐城水芹、龍眠山茶油、金神小龍蝦、“瑞姍”瓜蔞子、“億家愛”咸鴨蛋、“草青山”黑豬肉、“五只小余”碧根果等在內(nèi)的13個富鋅特色品牌。2025年富鋅產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約達(dá)20億元。

未來，桐城對于富鋅產(chǎn)業(yè)也有清晰的規(guī)劃，健全從種植到加工再到檢測的全產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，聯(lián)合科研院校建設(shè)“鋅科學(xué)研究重點實驗室”和功能農(nóng)業(yè)創(chuàng)新示范基地，建立從“一粒種子”到“一碗好飯”的全程質(zhì)量追溯體系。還設(shè)立了富鋅產(chǎn)業(yè)專項扶持資金，協(xié)調(diào)金融機構(gòu)推出“富鋅貸”這樣的專屬信貸產(chǎn)品，幫助經(jīng)營主體解決融資難題。在品牌推廣上，桐城打算借鑒恩施、安康等地的成功經(jīng)驗，持續(xù)辦好富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，營造“人人知鋅、人人議鋅”的社會氛圍。

過去“土里刨食”如今“土里淘金”，桐城人以“鋅”為筆，在廣袤的田野上描繪著鄉(xiāng)村振興的新圖景。