英國(guó)超市設(shè)減壓食品專柜 幫民眾緩解壓力
2014-04-16 13:09 來源：中國(guó)廣播網(wǎng) 說兩句 分享到：
央廣網(wǎng)北京4月16日消息 據(jù)中國(guó)之聲《全球華語廣播網(wǎng)》報(bào)道，在英國(guó)的很多大型超市里，都能發(fā)現(xiàn)標(biāo)明減壓食品的貨架。貨架上面，從大米到巧克力、酸奶；從蔬菜到牛肉、面包，幾乎囊括了各種食材。吃了這些東西，真的能緩解壓力嗎？
減壓食品聽上去和同類食品沒有任何差別，只是在食材中添加了歐米茄-3脂肪酸，B族維生素，以及多種氨基酸，可以幫助人們調(diào)節(jié)心情舒緩壓力。比如有些面包的包裝上標(biāo)有歐米茄-3脂肪酸，它的口感和普通面包一樣松軟，但是卻有提高記憶力舒緩焦慮的功效。
早期的減壓食品主要是通過提供必要的人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來改善健康，現(xiàn)在的減壓食品則加入了更多的科技元素，在保證食品口感的同時(shí)，確保營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入體內(nèi)。比如含有歐米茄-3脂肪酸的減壓食品主要針對(duì)成長(zhǎng)中的孩子，因?yàn)樗軌虼龠M(jìn)兒童的腦部發(fā)育，這類食品大多為巧克力酸奶和面包等。而茶氨酸和B族維生素群也是減壓食品的重要成分，可以幫助人們放松情緒，從而集中精神，這些營(yíng)養(yǎng)元素主要存在于肉類蔬菜大米等中。
靠吃就能減壓，很多人也許覺得是一種消極的做法。但是英國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們卻認(rèn)為，如果營(yíng)養(yǎng)食品選擇得當(dāng)，的確能夠幫助人們舒緩壓力，雖然減壓食品的價(jià)格比同類的普通食品要貴一倍左右，但是仍然很受歡迎，主要以中年人購(gòu)買為主。在過去的十年間減壓食品的市場(chǎng)也逐漸發(fā)展，利潤(rùn)也在逐漸增高。
根據(jù)英國(guó)媒體報(bào)告，通過調(diào)查2000名18到65歲的成年人，統(tǒng)計(jì)出讓英國(guó)人感到壓力大的因素，首先生活成本是他們頭號(hào)焦慮的原因，其次就是擔(dān)心今后的生活一成不變，以及體重增加。除此之外，讓人們焦慮的前十大因素還包括負(fù)債、變老、無法獲得經(jīng)濟(jì)保障。因?yàn)橛憛捦虏辉敢馊ド习�、工作穩(wěn)定、壓力太大以及汽油漲價(jià)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示英國(guó)人平均每天有36分鐘在焦慮，一年達(dá)到9個(gè)整天，一輩子會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而著急一年半的時(shí)間。擔(dān)憂和焦慮在一定程度上影響了英國(guó)人的生活，有30%的受訪者說由于各種擔(dān)憂他們變得抑郁，10%承認(rèn)這些抑郁影響到與孩子的關(guān)系，還有5%的人因?yàn)橐钟舳ヅ笥选Ａ硗�，有一些人感到極端焦慮，這讓他們白天無法安心工作，夜晚難以入眠，甚至還能引發(fā)家庭矛盾。而將近一半的受訪者認(rèn)為，不能不著急，40%的人認(rèn)為自己天生就愛著急，而70%的人也希望能夠少一些焦慮。
眾所周知，英國(guó)人喜歡到酒吧喝酒看足球，這也是很多成年人的娛樂項(xiàng)目，也是他們排解壓力的途徑。另外，為了消除郁悶，10%的英國(guó)人選擇像工作伙伴訴苦，有1/6的人借酒消愁；另外，還有1/5的人靠電視節(jié)目來擺脫煩惱。此外，為了幫助人們減少壓力，英國(guó)蘇塞克斯大學(xué)的科學(xué)家也完成了一項(xiàng)涉及一千名參與實(shí)驗(yàn)者的新研究，研究發(fā)現(xiàn)藍(lán)色具有鎮(zhèn)定作用，有助于平定情緒、平穩(wěn)呼吸和放松肌肉，此外藍(lán)色比其他顏色更有助于增強(qiáng)人們的自信心，減少緊張和焦慮，緩解身心壓力，讓他們感覺更愉快。不僅如此，藍(lán)色還能夠讓人的思維更加敏捷；因此，科學(xué)家們也向英國(guó)人呼吁，如果能夠經(jīng)常的置身于海邊，或者能夠看到藍(lán)藍(lán)的天空都有助于他們壓力的排解。
編輯：張漫漫
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