央廣網(wǎng)寧波1月25日消息 據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，今年62歲的毛孟忠是寧波奉化有名的大餅師傅。他從小跟著父親學(xué)習(xí)做大餅、饅頭，將父親的手藝傳承下來(lái)。

　　二十多年前，毛孟忠開(kāi)始在奉化大橋擺大餅攤，這一賣(mài)就是二十多年。七萬(wàn)多個(gè)日日夜夜，毛師傅一直守著自己的大餅攤。幾平方的鋪?zhàn)�，一張桌子，一個(gè)爐子，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的陳設(shè)，卻是奉化人吃夜宵有名的地方。

　　毛師傅堅(jiān)持用傳統(tǒng)方法發(fā)酵面粉，手工揉面，木炭烘烤，回頭客越來(lái)越多。如今，年過(guò)花甲的毛孟忠也要退休了。他決定，在今天，也就是臘月二十八，最后做一次大餅，免費(fèi)請(qǐng)顧客品嘗，為自己職業(yè)生涯畫(huà)上一個(gè)圓滿的句號(hào)。