央廣網(wǎng)北京1月27日消息（記者丁飛）據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，每年春節(jié)，家家戶戶都會(huì)親人團(tuán)聚，圍坐一桌品嘗一年中最豐盛的菜肴。今年，和年夜飯最相關(guān)的“菜籃子”供應(yīng)能否跟得上節(jié)日的步伐？節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)物價(jià)水平怎樣？超市里有哪些新鮮事在發(fā)生？

　　商務(wù)部表示，今年春節(jié)前糧、油、肉、菜、蛋、奶及日用百貨上市量比平日都有明顯增加，目前全國(guó)大型批發(fā)市場(chǎng)庫(kù)存一般可供7-15天的銷售，零售企業(yè)庫(kù)存可保證2-3天的銷售。商務(wù)部部長(zhǎng)高虎城透露，物價(jià)漲幅波動(dòng)不大，“在銷售旺季，價(jià)格并沒有明顯回升。除了個(gè)別商品，整體上日常消費(fèi)品價(jià)格比往年同期下降1.6％，比今年初增長(zhǎng)僅2.1％。糧油類基本是持平的。價(jià)格波動(dòng)大的主要是豬肉，同比增長(zhǎng)2.7%。禽類、蛋類價(jià)格甚至下降。蔬菜價(jià)格略有上漲約3%左右�！�

　　春節(jié)期間，全國(guó)不少省市啟動(dòng)惠民菜籃子活動(dòng)。記者在安徽銅陵一家大型超市看到，生菜、甘藍(lán)、青蘿卜、洋蔥4個(gè)品種的蔬菜被放進(jìn)“一元菜”銷售專區(qū)，統(tǒng)一標(biāo)注了綠色價(jià)格指示牌，每斤價(jià)格都不超過一元錢。前來選購(gòu)這些特價(jià)菜的市民非常多。市民黃先生說：“價(jià)格少了50%，也給工薪階層帶來福音�！崩钆�士說：“現(xiàn)在有菜籃子工程買菜不愁，街上買不到超市能買到�！�

　　在青島，受低溫天氣影響，地產(chǎn)蔬菜生產(chǎn)周期延長(zhǎng)，給蔬菜運(yùn)輸存儲(chǔ)帶來一定困難。為保證和年夜飯最相關(guān)的“菜籃子”供應(yīng)及時(shí)，跟上節(jié)日步伐，青島1.52噸政府菜籃子儲(chǔ)備投放市場(chǎng)。青島市商務(wù)局蔬菜辦主任姚新表示：“儲(chǔ)備商品的投放，批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格之間的差要掌握在50%以內(nèi)，豬肉和豆制品價(jià)格要低于當(dāng)日同品種價(jià)格，到生產(chǎn)淡季，還要加強(qiáng)區(qū)域合作，比方從海南調(diào)撥一些熱帶蔬菜滿足我們冬季市場(chǎng)的供應(yīng)�！�

　　春節(jié)期間，線上、線下各類“美食節(jié)”、“年貨節(jié)”、“迎春購(gòu)物節(jié)”、“年貨網(wǎng)購(gòu)節(jié)”掀起購(gòu)物熱潮，豐富多彩的促銷活動(dòng)，營(yíng)造了商意濃、人氣旺、銷售火的氛圍。記者在北京看到，除了糧油菜蛋奶肉類等“年夜飯”必需品外，包括沃爾瑪、家樂福、物美、永輝等國(guó)內(nèi)外超市都正積極開發(fā)自有品牌，打差異化競(jìng)爭(zhēng)。

　　在物美超市，“給你省”、“良食記”、“唯本生活”、“繽紛田園”等自有品牌貨架前就聚滿了消費(fèi)者。物美集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官許少川告訴記者，物美自有品牌商品每月銷售額在五六千萬(wàn)，目前呈幾何級(jí)增長(zhǎng)，“我們跟全球最知名的自有品牌開發(fā)商達(dá)曼集團(tuán)合作。很多產(chǎn)品已經(jīng)成為分類第一名，就是因?yàn)槠焚|(zhì)好，價(jià)格低。我們做自有品牌，第一就是去除一切中間環(huán)節(jié)，第二就是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。因?yàn)槿绻�只是�?jīng)銷一些廠家商品，從源頭上不好掌控，我們用國(guó)際上最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。自有品牌上市后以幾何級(jí)數(shù)量增長(zhǎng)，在不久的將來，自有品牌將占到銷售額的20%－30%，總銷售額會(huì)突破百億大關(guān)�！�

　　有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，隨著人們生活水平的不斷提高，零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈。超市發(fā)展自有品牌商品正逐步告別一味追求“價(jià)廉”的階段，轉(zhuǎn)而更加重視“物美”，靠品質(zhì)吸引更廣的消費(fèi)群。不僅如此，記者發(fā)現(xiàn)今年超市里進(jìn)口食品、優(yōu)質(zhì)生鮮、水果柜架前，也都有不少消費(fèi)者在比對(duì)和選購(gòu)。商務(wù)部部長(zhǎng)高虎城認(rèn)為，需求的層次化是今年春節(jié)市場(chǎng)的最大特點(diǎn)，“過去買年貨，你在門口看，推出來買的東西都差不多，現(xiàn)在不一樣。確實(shí)消費(fèi)的需求和消費(fèi)層次在分化。今年最重要的特點(diǎn)，是供應(yīng)品種豐富且能夠滿足不同消費(fèi)層次的需要。我們預(yù)測(cè)，如果春節(jié)假日期間沒有雨雪低溫、或者特別惡劣的霧霾天氣，供應(yīng)會(huì)進(jìn)一步豐富，價(jià)格會(huì)稍稍有所波動(dòng)，但在可控范圍內(nèi)�！�