99操综合,久久中出AV,国产情四射啊综合,精品视频在线99,国产精品95在线成人,六月国内精品婷婷,日韩无码第六页,黄av在线播放,91青娱乐在线观看

中國廣播網(wǎng)首頁

一鍵登錄

北風(fēng)“急救”北京污染

中廣網(wǎng)首頁  |  快訊  |  評(píng)論  |  國內(nèi)  |  國際  |  軍事  |  財(cái)經(jīng)  |  視頻   |  圖片  |  科技   |  娛樂  |  體育  |  社區(qū)   |  教育  |  女性  |  旅游  |  汽車

央廣新聞 > 正文

網(wǎng)傳加糖精鈉可使青棗變紅棗 專家:是熱水在作怪

2012-10-21 12:01  來源:中國廣播網(wǎng)我要評(píng)論 

廣西局國家農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、高工羅兆飛展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

  中廣網(wǎng)北京10月21日消息(記者沈靜文)據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道,現(xiàn)在正值冬棗上市銷售的時(shí)節(jié),最近網(wǎng)絡(luò)上流傳一個(gè)帖子稱,在熱水中加入糖精鈉,將青色的冬棗放在這樣的水中浸泡,短時(shí)間內(nèi)青棗就會(huì)變成“紅棗”。

  據(jù)了解,在青棗成熟的過程當(dāng)中原花青素會(huì)變成花青素,顏色所以會(huì)由青變紅,而溫度的升高會(huì)加速這一過程。在重慶有食品科學(xué)系的學(xué)生做了實(shí)驗(yàn),他們把兩份青棗放置在兩個(gè)燒杯當(dāng)中,其中一個(gè)加了甜味劑,即糖精鈉,經(jīng)過大約30分鐘的加熱之后,兩份青棗的表皮都慢慢起了紅點(diǎn)。而在他們看來,有甜味劑的那一份青棗變色更明顯一些。在嘗了之后發(fā)現(xiàn),有甜味劑的青棗味道也微甜一些。如果糖精鈉放得過多的話,青棗則會(huì)發(fā)出一種苦的味道,所以理論上來說,正常的青棗皮表皮是沒有甜味的,如果消費(fèi)者購買的冬棗表皮比果肉還甜的話,則可能說明是這是經(jīng)過化妝的青棗。另外,這種青棗的表面會(huì)有黏黏的感覺,但正常的青棗表面是比較光滑的。

  但是同一個(gè)實(shí)驗(yàn)可以得出不不同的檢驗(yàn),在廣西檢驗(yàn)檢疫局國家農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,實(shí)驗(yàn)科學(xué)家在燒杯中放入了少許糖精鈉,用冷水加入杯中,同時(shí)將幾顆青色的冬棗浸泡其中,但是經(jīng)過24小時(shí)的浸泡并且加大了糖精鈉量之后,冷水加糖精鈉泡的青棗仍然沒有任何顏色的變換。專家表示,青棗由青變紅并不是糖精鈉的作用,而是熱開水加溫起了作用。他們也得出結(jié)論,加了糖精鈉的青棗表面味道更苦,口感也并不好,而用熱水浸泡之后的水果會(huì)影響其保鮮,加快其變質(zhì),所以網(wǎng)上的說法是不成立的。

  (中央人民廣播電臺(tái)推出新聞熱線4008000088,撥打熱線電話即可將您手中的新聞線索第一時(shí)間反饋。我們將第一時(shí)間派出記者調(diào)查事件、報(bào)道事實(shí)、揭開真相。)

版權(quán)說明: 轉(zhuǎn)載須經(jīng)版權(quán)人授權(quán)并注明來源。聯(lián)系電話:010-58607240

編輯:楊雁霞

央廣推薦

锡林浩特市| 五大连池市| 柘城县| 河西区| 府谷县| 淮滨县| 宜君县| 肇州县| 新郑市| 沿河| 广水市| 许昌市| 仲巴县| 阳春市| 错那县| 吴忠市| 家居| 鄂托克前旗| 南丰县| 荆门市| 禹州市| 凌海市| 阿尔山市| 卓资县| 大石桥市| 湾仔区| 宁津县| 新兴县| 汾阳市| 沙田区| 黄大仙区| 东阿县| 礼泉县| 大庆市| 横山县| 天峨县| 隆安县| 鄂温| 阜南县| 中江县| 岫岩|