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匯源“爛果門”事件后首次開放工廠 堅(jiān)稱“無問題”
2013-10-19 12:25 來源：中國廣播網(wǎng)我要評(píng)論
央廣網(wǎng)北京10月19日消息（記者沈靜文）據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道，距離匯源等果汁生產(chǎn)企業(yè)被曝"瞎果門"已近一月。匯源日前向少數(shù)媒體開放其位于河北衡水的工廠，并公開水果篩選標(biāo)準(zhǔn)和流程，堅(jiān)稱"無問題"。
9月，有報(bào)道稱，匯源透過廠房所處的水果購銷中心或水果行作為中間人，向果農(nóng)大量購買瞎果（即由于各種原因腐爛變質(zhì)、或未成熟之前就跌落的水果），再用來制成果汁或濃縮果汁。對(duì)此說法，匯源集團(tuán)黨委書記趙金林直呼"委屈"。
趙金林：報(bào)道出來，你自己都說你沒進(jìn)過工廠，怎么會(huì)產(chǎn)生匯源用爛果子做果汁的報(bào)道呢？我們覺得很委屈，國家局當(dāng)天就來抽檢了，而且我們?yōu)榱松髦仄鹨姡约喊汛笙錁悠纺玫奖本┤ニ蜋z。記者問我說，你們都送檢，結(jié)果出來會(huì)怎么樣，我說我可以肯定地講，結(jié)果出來肯定是符合要求的，檢測還沒出來前，我們可以拍著胸脯說沒問題，有問題企業(yè)要承擔(dān)一切責(zé)任。
匯源介紹，進(jìn)入公司生產(chǎn)線的水果，需經(jīng)歷進(jìn)廠檢驗(yàn)稱重、二道清洗、二道噴淋、分揀篩選多個(gè)流程，每個(gè)流程有多人把關(guān)，確保質(zhì)量合格。匯源生產(chǎn)中心品控總監(jiān)姜建森解釋道。
姜建森：原料驗(yàn)收至少有三道把關(guān)，采購的時(shí)候有我們現(xiàn)場監(jiān)督裝車，進(jìn)廠以后有專門抽檢，嚴(yán)格控制腐爛果比率。卸果的過程中任何的夾雜都會(huì)及時(shí)制止。然后進(jìn)入車間的清洗工作。一道洗果池洗完后有強(qiáng)力的高壓噴淋沖洗，高壓噴淋沖洗以后就是揀果臺(tái)，每條線至少配置6個(gè)人，所有的腐爛不良都會(huì)挑出來，保證繼續(xù)運(yùn)行的沒有腐爛果。
國家食品藥品監(jiān)督管理總局食監(jiān)一司副巡視員陳傳意表示，在監(jiān)管部門抽檢中，匯源果汁各項(xiàng)指標(biāo)均合格。
陳傳意：如果涉嫌用瞎果生產(chǎn)果汁，它的棒曲霉素一定超標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)，結(jié)果合格。
編輯：楊錦萱
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