地點:

成安縣辛義鄉(xiāng)

簡介:

廚常香黃豆醬不僅是一種調味品,更是成安味道的文化符號。其嚴格遵循“一斤黃豆四兩鹽”的傳統(tǒng)配比,整個釀造過程至少需要整整一年的光陰。2019年12月,當“廚常香黃豆醬”被正式列入河北省非物質文化遺產名錄時,它便從一種食物升華為一件傳承百年技藝的文化瑰寶。

編輯:李思遠
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