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食驗(yàn)室
天天去健身房還瘦不下來?吃對(duì)食物才有效!
每天去健身房必須實(shí)打?qū)嵉剡\(yùn)動(dòng),并且飲食也要合理控制,長(zhǎng)期堅(jiān)持才能健康有效地減脂。
2021-01-23 10:43
幾道茶飲解秋燥
秋意漸濃,正是秋燥逐漸加重之時(shí)。中醫(yī)認(rèn)為,燥易傷肺,表現(xiàn)為體表肌膚和體內(nèi)臟腑缺乏津液,干枯不潤(rùn)的癥狀。
2020-11-03 16:03
饅頭包子等發(fā)酵食品的“前世今生”
揭開遠(yuǎn)古祖先制作美食的神秘面紗,《齊書》中出現(xiàn)了“面起餅”的相關(guān)記載,則是典型的發(fā)酵面食。
2020-11-03 14:12
焯水,各種食材都有要領(lǐng)
焯水是很多食材烹調(diào)前需要經(jīng)歷的步驟,不但有助去除異味和有害物質(zhì),還能縮短烹調(diào)時(shí)間。
2020-11-03 16:13
盆菜香里敘親情
飲食對(duì)于中國人而言,從來都不是為了簡(jiǎn)單地果腹。從食材的獲取到烹飪的過程再到菜品的名稱、就餐的儀式,幾乎每一味食物都蘊(yùn)含著我們民族的習(xí)慣、性格甚至思想和哲學(xué)。
2020-11-04 10:55
輕食不是只 “吃草”,食材豐富講均衡
夏天到了,許多愛美女性開始急著減肥,只吃水果蔬菜,不吃主食,代餐、酵素輪番上……想要盡快把疫情居家期間增加的體重減下去,“飲食減肥”話題再度火熱。
2020-11-03 17:10
賦能安全食品產(chǎn)業(yè) 助力食品安全戰(zhàn)略
專注安全食品全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和發(fā)展,努力凝聚共識(shí)、匯聚力量,為中國安全食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展積極貢獻(xiàn)正能量。
2021-05-26 17:12
代餐食品 真的能“代”餐嗎
代餐粉、代餐餅干、代餐奶昔……如今,一些主打“熱量低、飽腹感強(qiáng)”的代餐食品備受年輕人追捧,甚至成為飲食圈的新潮流。然而,有關(guān)代餐食品的爭(zhēng)議卻一直不絕于耳。
2020-11-03 17:06
養(yǎng)陰潤(rùn)燥!秋冬喝話梅小吊梨湯
今年和往年相比,氣溫降得更早更快一些,秋燥也表現(xiàn)更明顯。這種時(shí)候,養(yǎng)陰食材如雪梨、雪耳、無花果一類又能大顯身手了。
2020-11-03 16:11
五谷搭配,營養(yǎng)防病兼得
按照考古證據(jù)和古書記載,五谷有兩個(gè)版本,一個(gè)是“麻(亞麻籽)、菽(shū,豆類)、麥(小麥)、稷(jì,小米)、黍(shǔ,大黃米)”,另外一個(gè)為“稻(水稻)、菽、麥、稷、黍”。
2020-11-03 15:54
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