央廣網(wǎng)梅州7月4日消息（記者張順鵬 羅世偉）7月3日，“廣貨行天下”梅州興寧鴿品牌宣傳推介活動(dòng)在興寧市肉鴿省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園舉行。作為扎根興寧鴿產(chǎn)業(yè)一線的企業(yè)代表，興寧市肉鴿協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣東金綠農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)陳偉波在活動(dòng)中分享了企業(yè)從養(yǎng)殖端起步、向全產(chǎn)業(yè)鏈延伸的發(fā)展歷程。

“興寧鴿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，既源于當(dāng)?shù)厣詈竦酿B(yǎng)鴿傳統(tǒng)，也離不開科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈延伸和良好發(fā)展環(huán)境�！标悅ゲㄕf(shuō)，近年來(lái)，興寧鴿產(chǎn)業(yè)在科研協(xié)同、標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、精深加工和品牌拓展等方面持續(xù)發(fā)力，正從傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)態(tài)加快邁向全鏈融合發(fā)展。

陳偉波介紹，興寧有著悠久的養(yǎng)鴿傳統(tǒng)，但早期不少養(yǎng)殖戶在技術(shù)、市場(chǎng)、加工等環(huán)節(jié)面臨發(fā)展瓶頸。2010年，他回到家鄉(xiāng)興寧，開始創(chuàng)辦肉鴿養(yǎng)殖基地，希望通過(guò)規(guī)�；�、專業(yè)化探索，幫助更多養(yǎng)殖戶提升養(yǎng)殖效益。“當(dāng)時(shí)看到家鄉(xiāng)不少養(yǎng)殖戶遇到技術(shù)難題，我就想著能不能回來(lái)做點(diǎn)事情�！标悅ゲɑ貞洝�

創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，陳偉波先后深入種鴿養(yǎng)殖、活禽批發(fā)、屠宰加工、食品加工等一線環(huán)節(jié)，并系統(tǒng)學(xué)習(xí)動(dòng)物醫(yī)學(xué)、食品工藝等專業(yè)知識(shí)，逐步推動(dòng)企業(yè)從單一養(yǎng)殖向種鴿繁育、屠宰加工、食品研發(fā)、品牌銷售等全鏈條布局延伸。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，廣東金綠農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司已形成覆蓋種鴿養(yǎng)殖、食品加工、品牌銷售的肉鴿產(chǎn)業(yè)鏈，年屠宰加工肉鴿體量達(dá)2000萬(wàn)羽。在陳偉波看來(lái)，企業(yè)發(fā)展壯大的過(guò)程，也是興寧鴿產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善、產(chǎn)業(yè)韌性持續(xù)增強(qiáng)的過(guò)程。近年來(lái)，在團(tuán)隊(duì)建設(shè)、科研合作、市場(chǎng)拓展等多方協(xié)同下，企業(yè)與興寧肉鴿產(chǎn)業(yè)一同加快向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�、品牌化方向邁進(jìn)。

科技賦能，是陳偉波在發(fā)言中多次提到的關(guān)鍵詞。“興寧鴿產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必須依靠科研力量破解育種、養(yǎng)殖、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)難題�！标悅ゲㄕf(shuō)，自2016年以來(lái)，金綠集團(tuán)持續(xù)與仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、江蘇省家禽科學(xué)研究所等科研團(tuán)隊(duì)開展合作，圍繞食品加工、種鴿選育等方向推進(jìn)科研攻關(guān)，先后建立廣東興寧鴿科技小院、省級(jí)博士工作站等科研平臺(tái)，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入科技動(dòng)能。

在產(chǎn)品研發(fā)方面，科研成果正加快從實(shí)驗(yàn)室走向生產(chǎn)端、消費(fèi)端。陳偉波介紹，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展示和品鑒的部分興寧鴿休閑食品，正是校企合作推動(dòng)食品加工創(chuàng)新的成果。通過(guò)科研團(tuán)隊(duì)參與產(chǎn)品開發(fā)，興寧鴿精深加工形態(tài)不斷豐富，消費(fèi)場(chǎng)景也從傳統(tǒng)餐飲進(jìn)一步延伸到預(yù)制菜、休閑食品等領(lǐng)域，為品牌進(jìn)入更廣闊市場(chǎng)打開空間。

在種業(yè)創(chuàng)新方面，金綠集團(tuán)與相關(guān)科研團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年培育，推動(dòng)興寧鴿“金綠1號(hào)”種鴿配套系進(jìn)入關(guān)鍵的第三方測(cè)定階段。陳偉波認(rèn)為，良種培育關(guān)系肉鴿產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，也是興寧鴿提升品質(zhì)穩(wěn)定性、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要基礎(chǔ)。接下來(lái)，企業(yè)將繼續(xù)深化與科研院所合作，推動(dòng)育種成果加快轉(zhuǎn)化應(yīng)用，為興寧鴿產(chǎn)業(yè)夯實(shí)種源根基。

在他看來(lái)，以寶寧公司、金綠集團(tuán)等企業(yè)為代表，興寧鴿產(chǎn)業(yè)近年來(lái)在現(xiàn)代化養(yǎng)殖、信息化管理、精深加工、品牌建設(shè)等方面取得的進(jìn)展，既體現(xiàn)了企業(yè)自身的探索，也得益于良好的產(chǎn)業(yè)政策和營(yíng)商環(huán)境。

“我們期待更多鴿業(yè)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)和行業(yè)組織走進(jìn)興寧、了解興寧、投資興寧�！标悅ゲㄕf(shuō)，興寧市肉鴿協(xié)會(huì)將繼續(xù)加強(qiáng)與全國(guó)各地鴿業(yè)同仁的交流合作，推動(dòng)更多優(yōu)質(zhì)資源落地興寧，共同把肉鴿產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

陳偉波表示，興寧鴿從地方特色農(nóng)產(chǎn)品成長(zhǎng)為具有較高辨識(shí)度的區(qū)域品牌，是政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)、科研院所和廣大養(yǎng)殖戶共同努力的結(jié)果。面向未來(lái)，興寧肉鴿行業(yè)將繼續(xù)圍繞科技賦能、全鏈融合、品牌提升和市場(chǎng)拓展發(fā)力，讓興寧鴿在更大范圍內(nèi)釋放產(chǎn)業(yè)價(jià)值，為地方特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和農(nóng)戶增收注入更多動(dòng)能。