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　　6天前，泉州首個“分享冰箱”面世，富余食物免費分享，引發(fā)廣泛關注。運行前5天，這臺“分享冰箱”約送出50份食品，大到盒飯、牛排，小到餅干零食，數(shù)量不多、種類有限，但暖意十足。

　　搭建一個簡單而有效的平臺，把富余的食品、衣物乃至用品分享出去，這種“分享主義”正在成為一種新的公益潮流。就如今年年初以來，在泉州、石獅陸續(xù)涌現(xiàn)的“愛心墻”，分享的是衣物。

　　只是，愛心分享在被叫好的同時，也面臨被詬病的尷尬。在石獅曾紅極一時的愛心墻，因為缺乏管理陷入臟亂差的尷尬局面，最后“在一夜之間消失”；泉州市區(qū)華僑新村的愛心墻，成了舊物回收站，因為“亂糟糟，不美觀”，有居民甚至建議“還不如取締掉”。

　　泉州公益人傅永順指出，缺乏專業(yè)化運營和組織化管理，是泉州很多公益活動無法持久做下去的原因�！耙驗樽月尚匀狈�，單靠個別人的熱情，要求民眾自覺，都太理想化了”。

　　“分享主義”的公益模式，其實均源自發(fā)達國家，但傳入國內(nèi)往往遭遇“水土不服”，甚至難以為繼。其在國外成功的最大經(jīng)驗是“政府、企業(yè)商家、公益組織之間的互補與合作，還有精細化、規(guī)范化的運作機制”。

　　海都駐臺記者，曾在臺北“食物銀行”，親歷了一種完善而有效的分享食物的運作機制，那里鼓勵通過參加義工服務積點數(shù)，再通過點數(shù)免費購別人分享的食物。這家“食物銀行”成立即將滿3周年，而這樣的社區(qū)食物銀行，如今在臺中、臺南一帶的社區(qū)，也都陸續(xù)成立。

　　可以說，“分享冰箱”和“愛心墻”如何健康發(fā)展，并不取決于“初衷有多美好”，而在于其本身能不能得到政府與社會的哺育和補血，能不能建立起精細化的運作機制。

　　北京晨報評論人房清江指出，“分享冰箱”更大的看點其實是公益慈善的培育命題，在放手慈善組織的同時，政府還應給予應有的扶持、幫助和引導，既不能越俎代庖，也不能放任不管。

　　6天前，泉州首個“分享冰箱”面世，富余食物免費分享，引發(fā)廣泛關注。運行前5天，這臺“分享冰箱”約送出50份食品，大到盒飯、牛排，小到餅干零食，數(shù)量不多、種類有限，但暖意十足。

　　搭建一個簡單而有效的平臺，把富余的食品、衣物乃至用品分享出去，這種“分享主義”正在成為一種新的公益潮流。就如今年年初以來，在泉州、石獅陸續(xù)涌現(xiàn)的“愛心墻”，分享的是衣物。

　　只是，愛心分享在被叫好的同時，也面臨被詬病的尷尬。在石獅曾紅極一時的愛心墻，因為缺乏管理陷入臟亂差的尷尬局面，最后“在一夜之間消失”；泉州市區(qū)華僑新村的愛心墻，成了舊物回收站，因為“亂糟糟，不美觀”，有居民甚至建議“還不如取締掉”。

　　泉州公益人傅永順指出，缺乏專業(yè)化運營和組織化管理，是泉州很多公益活動無法持久做下去的原因�！耙驗樽月尚匀狈�，單靠個別人的熱情，要求民眾自覺，都太理想化了”。

　　“分享主義”的公益模式，其實均源自發(fā)達國家，但傳入國內(nèi)往往遭遇“水土不服”，甚至難以為繼。其在國外成功的最大經(jīng)驗是“政府、企業(yè)商家、公益組織之間的互補與合作，還有精細化、規(guī)范化的運作機制”。

　　海都駐臺記者，曾在臺北“食物銀行”，親歷了一種完善而有效的分享食物的運作機制，那里鼓勵通過參加義工服務積點數(shù)，再通過點數(shù)免費購別人分享的食物。這家“食物銀行”成立即將滿3周年，而這樣的社區(qū)食物銀行，如今在臺中、臺南一帶的社區(qū)，也都陸續(xù)成立。

　　可以說，“分享冰箱”和“愛心墻”如何健康發(fā)展，并不取決于“初衷有多美好”，而在于其本身能不能得到政府與社會的哺育和補血，能不能建立起精細化的運作機制。

　　北京晨報評論人房清江指出，“分享冰箱”更大的看點其實是公益慈善的培育命題，在放手慈善組織的同時，政府還應給予應有的扶持、幫助和引導，既不能越俎代庖，也不能放任不管。

　　實錄：“分享冰箱”的一天

　　愛心冰箱出街第三天，里面有人分享的早龍工程饅頭

　　對巷內(nèi)牛肉店老板李源來說，每天除了忙碌操持牛肉店的生意外，還多了一項任務。他常常走出店門口，打開愛心冰箱門，看看今天又有哪些新存放的食物，哪些食物被取走了，有沒有食物過期了，要處理掉。

　　10月12日，他和北山青年木魚（化名），共同發(fā)起的愛心冰箱活動，5天分享了50份食品。愛心冰箱活動，意在從自身做起，珍惜食物，分享食物，減少浪費。倆人說干就干，花了近4000元，還走訪周圍店家求支持，商討管理辦法。在媒體報道后，漸漸被越來越多市民知曉。

　　泉州市區(qū)執(zhí)節(jié)巷，一邊連著南俊新街，巷子另一頭是一個新村小學，每天上下學的學生，接送的家長，絡繹不絕。

　　14日，記者就在巷內(nèi)牛肉店附近，近距離目睹愛心冰箱食物的進出。就因為這，時間軸下的“分享”變得具象起來。

　　記者街頭蹲守實錄

　　一大早：李源開店時，就發(fā)現(xiàn)冰箱里不知道什么時候多了兩個包子，一罐王老吉、一包餅干，他很欣喜。而昨晚關店時，放進冰箱的2盒咸飯，2盒牛排，不知道什么時候，早已被拿光了。

　　中午11點：每天人流最多的時候，從這個點開始，這個點也是李源照例營業(yè)的時候。熟悉的食客，進店吃飯，照例要拿愛心冰箱和李源寒暄兩句，“今天你節(jié)省了多少食物”、“我媽媽也看到你們愛心冰箱，就住得有點遠，不方便，附近也有一個愛心冰箱就好了�！�

　　不熟悉的路人，路過不忘拐進去問兩句，有的干脆不走了，坐下吃飯。木魚也來店里吃午飯，聽到食客建議，不忘回應，“我們打算在市區(qū)復制10家，不過我們要先做好，積累經(jīng)驗才行，你們有什么建議啊�！�

　　下午2:30：第一撥食客走了，李源開始為下午的食材打算，這樣上午剩余的食物，就被他打包投放進愛心冰箱里。

　　下午近3點：見李源將打包好的咸飯，放進愛心冰箱，正好有個騎電動車的路人，中年模樣，經(jīng)過時，好奇地停下來，不忘問兩句。而有的就是看看冰箱，往前又探了探愛心冰箱的牌子，似乎明白了些什么，徑直走了。更多時候，巷子口都是匆匆趕路的人。

　　下午4點左右：牛肉店斜對面的外太空茶飲店，老板照例，做好了5杯檸檬汁，放進冰箱。外太空是愛心冰箱啟用后第一個參與的商戶，冰箱啟用第二天，他就準備了6杯檸檬茶，放進愛心冰箱里。沒想到當天傍晚就被拿光了。

　　“我和李源認識一年多，很熟悉，他和木魚啟用愛心冰箱前，就和我們周圍的店家探討過，我們都很支持。愛心冰箱對于分享的理念，我很認可，有需要就拿，不管你是誰，都沒關系，哪怕你是買得起的人，你也來拿了一盒食物，我們也不會苛責你，食物是和大家分享的，不是施舍。今天你吃了別人，明天你有好的東西，你也拿來分享一下嘛，就這么簡單�！�

　　第三天下午，他存放的檸檬茶存放沒一會兒，就有一位40歲的劉女士，走到愛心冰箱面前，沒有猶豫，徑直打開冰箱門，取了一杯檸檬茶，見有包子，又拿了個包子。劉女士是附近生蠔店的員工，女兒就讀于新村小學。她在微信朋友圈，看到孩子的老師分享了愛心冰箱的新聞，才得知此事，正巧就在她打工地的附近。

　　“我昨天也拿了一杯飲料喝，第一次拿的時候，心里有點小異樣，還有這樣的好事，店家真有愛心，今天，我來上班，覺得口渴，就再來拿了一杯，以后我有食物，我也想放在這個愛心冰箱里。我看包子是當天的，沒有問題。吃得放心�！�

　　下午5點：3個男孩子背著書包，從巷子里跑出來，其中一個孩子路過愛心冰箱，發(fā)現(xiàn)了冰箱里的零食，和另外兩個男孩，嘀咕了些什么，兩個孩子跟在一個大孩子身后。只見面前的一個男孩打開冰箱門，取出3小包零食，兩個男孩湊過去，一個人分到一包，關上冰箱，互相給對方看手里的零食，高興地推著自行車走了。

　　3個孩子是巷子另一頭的新村小學學生，兩個孩子讀六年級，另一個讀四年級。見我們在看著他們，還有點不好意思。李源覺得，可能他們家也買得起，不過小孩頑皮，喜歡吃就來拿嘛。

　　晚上六七點：巷子口又擁擠起來，送外賣人員多了起來，一回兩回，他也知道愛心冰箱了，給別人送完餐，路過，他帶走了一杯檸檬汁�！拔覀円淮嗡筒停瑏聿患俺燥�，渴了餓了，只能忍住，能在這里取一杯飲料，很感恩。”

　　晚上8點半：牛肉店第二撥食客也走了。李源和員工們，開始陸續(xù)收拾，把店里剩余的食物集中打包存放入冰箱。

　　李源說，想增加一個時間段，就是早上8:30~9:00，這樣早中晚，3個時間段，各有一名員工檢查。他要求員工，早上來店里，第一時間就是看看愛心冰箱里昨晚的食物都取走了沒，有哪些陌生食物存放進冰箱的，在本子上做好登記；下午員工存放食物時，再做第二次登記，哪些食物被拿走了；晚上關店前，如上做法，這樣能確保放進冰箱的食物和取走的食物都有一個明細，也可知道，哪些食物是過期，要及時處理掉的。

　　“邊做邊修正，傾聽一切意見”

　　李源覺得，這是目前最有效的一種改善管理方式，“其實這只是每位員工，每次多花一兩分鐘時間的事情，并不復雜，這也是我今后招員工時，列入員工工作的一項任務，讓員工負起責任來，規(guī)范起來�！�

　　當天，牛肉店的生意比較好，食物剩余的不多，員工們打包出了兩盒咸飯，還有兩盒牛肉火鍋料，照例打包好，放進冰箱里，回到店里，準備關店了。這個巷口，也開始漸漸進入一天的安寧。這時，巷子深處，一個影子被拉得老長，一位上了年紀的阿婆，慢慢走到巷口，她停在愛心冰箱前，取了一份咸飯，關上冰箱，正要走，又回過來，取了火鍋料，關上冰箱門，還來不及與她對話，只見她向巷子深處走去了。不知道這些食物還將提供給了誰。

　　不過，經(jīng)媒體報道，民間發(fā)酵，愛心冰箱還可以走多遠，依然是一個值得思考的問題。對于多種類食品分區(qū)分層存放、如何保證食品安全和衛(wèi)生，如有商家想復制，如何保證有效管理不被詬�。咳绾伪３謵坌谋�箱的持久性運行？都成為擺在眼前的問題，也是木魚要思考的問題，“我們一邊做，一邊修正，傾聽大家的一切意見”。

　　“愛心墻”入泉半年遇冷

　　新門社區(qū)愛心墻已實現(xiàn)日�；�管理，300多名志愿者共同維護

　　除了“分享冰箱”，泉州在“愛心分享”的最初嘗試，應該算是今年3月起引進的愛心墻。

　　海都記者走訪獲悉，目前，在泉州市區(qū)華僑新村、南俊新街、新門社區(qū)、東華社區(qū)均設有愛心墻。只是，和最初廣為叫好形成鮮明對比的是，如今不少愛心墻已經(jīng)開始為人詬病，有的愛心墻甚至變成了“臟亂差”的無人管地帶，石獅一處愛心墻最后在一夜之間消失了。當然，有的愛心墻在社區(qū)和公益組織的合力支持下，運行狀態(tài)良好，甚至拓展了分享功能，比如新門社區(qū)愛心墻增加了“心愿墻”，東華社區(qū)愛心墻增加了“圖書漂流角”。

　　半年只送出十幾件衣服

　　南俊新街的愛心墻帷幕已經(jīng)破損，掀開簾子，一股發(fā)霉的味道很刺鼻。墻上空空，地上倒是扔了幾件被踩臟的衣服。不一會兒，一輛白色轎車徑直停在愛心墻前，把愛心墻完全給擋住了。海都記者注意到，愛心墻上的負責團隊是兩家教育機構。但附近店家告訴記者，從未看到有專人來管理。

　　海都記者隨機采訪了途經(jīng)南俊新街的20位市民，有15人表示并不知道這里有愛心墻。市民張阿姨說：“衣服、鞋子隨意扔在地上，還以為是舊物回收站呢！”她認為，做公益還是要規(guī)范，把愛心墻收拾干凈，不同的衣服分列放置，把破損、不干凈的衣服及時收走，不然，有需要的人會有衛(wèi)生上的顧慮。

　　華僑新村的愛心墻上零散地掛著幾件蒙塵的上衣，一件白色襯衣已經(jīng)發(fā)黃，棕色的皮衣已經(jīng)開裂，地上亂七八糟地放著幾雙鞋子和一堆毛衣。小區(qū)居民蘇阿姨說，她從沒看過有人去拿愛心墻的衣服穿，“這樣亂糟糟的，很不美觀，還不如取締掉”。

　　華僑新村愛心墻的管理人員小如（化名）告訴記者，這面愛心墻是公益組織和社區(qū)設立的，因為在她店門口，日常便由她負責管理。

　　“閩南人好面子，除非家庭實在貧困，不然沒人愿意穿二手的衣服�！毙∪缯f，愛心墻成立半年多以來，只送出去十幾件衣服。

　　“問題出在選址上”，小如說，華僑新村是以前的富人區(qū)，居民的經(jīng)濟條件比較殷實，幾乎沒有人需要這些衣服。居民反而把愛心墻當成舊物回收站，導致捐贈衣物質量難以保證，而且數(shù)量過多，沒有足夠的地方掛，以至于有衣物堆積在地上，未能及時處理，影響小區(qū)美觀。

　　小如坦言，墻上的衣服常常一兩個月沒人領取，久而久之，她都沒動力繼續(xù)打理。趁著秋冬臨近，小如打算把庫存的冬衣拿出來掛，如果還是沒人來取，她將向愛心墻發(fā)起團隊建議，取消這面愛心墻。

　　華僑新村的愛心墻“亂糟糟”，有居民建議“取締”

　　一夜之間消失的愛心墻

　　在石獅體育場，前來運動的市民，大都已經(jīng)不記得年初發(fā)生在這里的一段小插曲。就在今年春節(jié)前的一天早上，體育場一面外墻突然變成了一道“愛心墻”，上面掛著許多衣物。在微信朋友圈里，石獅這道“愛心墻”被廣泛傳播，并引發(fā)市民愛心熱潮，許多市民也把自家多余的衣物拿來捐出。

　　但隨著捐獻衣物的增多，墻下開始變得混亂一片，衣物被隨意丟棄在地上，加上下雨的緣故，許多衣服變得臟亂。石獅市體育中心管理辦公室發(fā)現(xiàn)這一情況后，因為聯(lián)系不到發(fā)起人，于是就在“愛心墻”左側，貼一張“溫馨提示”，希望“愛心墻”的組織者能與辦公室聯(lián)系，一起解決臟亂的問題。

　　石獅市體育中心管理辦公室工作人員盧先生回憶，一直到“愛心墻”最終消失，發(fā)起人都沒跟他們聯(lián)系過。他說，在“愛心墻”出現(xiàn)雜亂狀況時，他們曾經(jīng)請人將那些衣物進行整理歸納，好的干凈的衣服繼續(xù)掛在墻上，一些已經(jīng)臟亂不堪的則清理掉，但效果并不明顯，因為過一段時間，那里又會變得雜亂無章。“也不知道后來這道愛心墻是怎么消失的，那些衣物在一夜之間都消失不見了，而發(fā)起者自始至終一直都沒出現(xiàn)”。

　　愛心墻附加心愿墻

　　新門社區(qū)愛心墻由社區(qū)居委會提供場所，就在居委會樓下，是個七八平方米的獨立小空間，相較于泉州其他愛心墻，它具有防曬防雨防潮的優(yōu)勢。

　　海都記者在現(xiàn)場逗留的1個小時里，陳女士送來了兩包衣物�！靶绿碇昧诵┣镅b，去年買的就捐出來�！标惻�士說，她上下班要經(jīng)過芳草園，�？吹接惺忻竦綈坌膲�來挑選衣服，便把去年的舊衣服洗好，送過來給有需要的人。

　　“衣服都很新，扔了很可惜”，陳女士說，如果沒有這面愛心墻，她的舊衣服應該會一直壓箱底�，F(xiàn)在有了愛心墻，有需要的人可以自行領取�！胺窒淼墓�益應該點贊，滿滿都是正能量”，陳女士說，每個人都去做一些力所能及的善事，就能溫暖和幫助更多的人。

　　在實踐中，這里的愛心墻不僅僅局限于掛衣服，志愿者們充分利用空間資源，與其他類型的公益活動相結合。如新門社區(qū)“愛心墻”還制作心愿墻，家境貧困的孩子可以把心愿貼在墻上，有意向的愛心人士可以認領。

　　今年6月份，新門社區(qū)還拿出一萬元，用于新門愛心墻的裝修，不僅重新刷白了墻，設計了美觀的涂鴉，還添置了放衣服的柜子。社區(qū)書記說，“愛心墻”不僅為閑置資源找到了一個出口與歸宿，也承載著豐富的公益內(nèi)涵，有助于彌合社會因貧富分化造成的階層裂痕，推倒橫亙于人心的“冷漠之墻”，表達善意，傳遞溫暖。

　　東華社區(qū)愛心墻，位于東街菜市場內(nèi)的一個小廣場，由社區(qū)計生協(xié)會管理，同樣附加功能——圖書漂流角，讓閑置的書籍也可以得到分享。這里的愛心墻上面掛著十幾件整潔、干凈的厚外套。社區(qū)前書記、愛心墻創(chuàng)建人吳秋婷介紹，東街菜市場人流量大，且困難群眾多又輻射周邊的菜農(nóng)，所以衣服取得很快，“每換上干凈的當季衣服，都很快被領走，社區(qū)常常要號召居民、企業(yè)捐贈”。

　　嘗試多余衣物再轉捐

　　新門社區(qū)的愛心墻經(jīng)過將近半年的運轉后，已經(jīng)實現(xiàn)了管理的日�；�。泉州公益小站的志愿者每天都會去整理翻亂的衣物，每周六則把臟的、破舊的衣服進行大整理。

　　盡管有300多名的志愿者，新門愛心墻的發(fā)起人之一蔡景森仍感日常維護很吃力。市民捐贈中，常出現(xiàn)不適合捐贈的內(nèi)衣褲，或是破舊的臟衣服，占了捐贈的三分之一，上墻前需要大量志愿者進行分揀。還有三分之一的衣服，是市民經(jīng)過挑選不要的，要找倉庫存放。

　　運行幾個月來，捐遠遠大于取，倉庫堆積了1000多件的衣服，給庫存造成很大壓力�！爸挥胁坏饺�分之一的衣服被取走”，蔡景森坦言，確實出現(xiàn)“愛心”遇冷的情況。

　　為了不浪費這些剩余的衣服，志愿者將衣服打包，想要捐給四川貧困地區(qū)。但問題出現(xiàn)了，1000多件衣服需要清洗消毒，且捐出去的成本太高，需要1000多元的物流費。好在，一家清洗公司，免費給衣服消毒清洗，寄往四川的1000多元物流費，則是志愿者自己湊。

　　經(jīng)過幾次反思，蔡景森和志愿者們想出了變廢為寶這個辦法。把廢衣物拿來DIY，做成布偶、花盆和拖把等，進行義賣，抵消物流成本。但這些都還在摸索階段。

　　“支付”公益責任的食物銀行

　　從上海試水的分享冰箱到泉州的分享冰箱，也許我們看到更多的還在于人們對于食物的“分享”與“索取”。澎湃新聞報道，上海的分享冰箱試水十幾天，分享的同時也存在問題，比如食物被搶空，領取者自律性不高，甚至一家上陣。

　　分享冰箱，其實是食物銀行的一種形式。所謂食物銀行，主要是通過團體及私人捐助，為經(jīng)濟困難人士提供暫時性食品支援，幫助他們渡過難關。在我國臺灣和加拿大，食物銀行除了幫助弱勢群體，還不忘“支付”公益責任，比如鼓勵受助者當義工，通過付出，得到相應的物資回贈。也許，這樣會讓受助者更有尊嚴地被幫助，也會讓食物銀行在良性循環(huán)中走得更遠。

　　鼓勵義工服務積點數(shù)

　　再用虛擬貨幣“購”物

　　臺北市中正區(qū)忠勤里有一間特殊的“銀行”。銀行里賣的是食物，可貨架上的白米、面條、餅干等食物，沒有標明價格，標的是點數(shù)。社區(qū)內(nèi)的弱勢戶，可前往免費領取。

　　這就是南機場幸福食物銀行。到今年12月，食物銀行成立就滿3周年了。而這樣的社區(qū)食物銀行，在臺北市還是首家，在它的帶動下，如今，臺中、臺南一帶的社區(qū)，也都陸續(xù)成立食物銀行。

　　2011年，“臺灣全民食物銀行協(xié)會”成立，該協(xié)會設有專門的倉儲中心，通過愛心義工、愛心車隊的協(xié)助，向失業(yè)者、低收入者免費發(fā)放必要的食物。

　　食物銀行，最早是忠勤里里長方荷生發(fā)起的。他介紹，忠勤里是個老舊社區(qū)，雖然社區(qū)才3000戶，但有300戶中低收入戶、500多戶身心障礙家庭，弱勢家庭比率高。有次，他探視社區(qū)貧苦老人時，發(fā)現(xiàn)老人家中有8袋慈善捐助的白米。吃不完的白米長蟲了，可老人家仍缺乏其他物資�！跋Ｍ�需要的人，得到最需要的東西，資源能夠得到更合理的分配。”這樣的理念，促使他設立食物銀行。

　　為了更完善地監(jiān)督這一運營模式，2014年3月，愛心人士成立臻吉祥社會服務協(xié)會，由專人負責日常物資的管理。如今，幸福食物銀行更像是社區(qū)中的小百貨店，如食用油、餅干、罐頭及面線等，甚至連冬天的保暖衣物也都可換取。這些物資，全都是政府單位、民間團隊及愛心人士捐贈的。

　　工作人員程俊威介紹，每戶低收入戶、中低收入戶及弱勢家庭，都可以憑區(qū)公所的資格通知，優(yōu)先領取一本“食物銀行存折”，每月可獲得500點點數(shù)，憑點數(shù)購物�！�500點就是虛擬貨幣的概念，每一個物品的點數(shù)，我們都會事先查行情價，然后酌情減價�！背炭⊥�解釋，一般生活物資則相對便宜，如一袋3公斤的大米只要50點。

　　他介紹，社會弱勢戶除了獲得物資上的資助外，他們還結合了社區(qū)的義工系統(tǒng)，鼓勵弱勢民眾能相對付出，為社會服務，擔任社區(qū)義工以換取額外的點數(shù)。他們希望通過這樣的舉措，有限度、不浪費的計劃性救助，達到照顧弱勢、社區(qū)互助及自給自足等概念，并以此推動居民參與社區(qū)服務和建設。

　　有穩(wěn)定的資金支持

　　超市捐贈量最大

　　加拿大的食物銀行，遍布全國。

　　32歲的Roy在今年來中國前，和他的朋友都是食物銀行的志愿者。他服務的食物銀行位于溫哥華東部本拿比地區(qū)，在蘇薩克斯路6050號的西本拿比聯(lián)合教堂提供的地下室，名為“本拿比食物銀行”（Burnbay Food Bank）。地下室是教堂免費提供的，但是這家食物銀行，有臺灣慈濟慈善事業(yè)基金會的資金支持。每一家食物銀行背后都有一個支持組織，提供資金支持。

　　“食物銀行提供食物給流浪漢、低收入家庭的人為主，食物以罐頭（湯類罐頭、豆類罐頭）、蔬菜（胡蘿卜、土豆、洋蔥、大蒜）、意大利面、通心粉為主。食物銀行的食物，有的來自超市、酒店、食品企業(yè)，有的來自家庭，超市占據(jù)的分量最大。需求者，要來到食物銀行領取食物，找義工做好登記，就可以領取了。義工的責任就是按照規(guī)范分類，整理好食物，確認每一個食物都可以食用，然后分發(fā)給有需求的人。食物銀行全年開放。我們那家食物銀行，還有提供食物加熱的小型廚房，可以來廚房免費加熱，你也可以付很低的費用，不強制�！�

　　居住在加拿大多倫多市區(qū)的Jone，是兩個孩子的母親，也常是食物銀行的捐助者。據(jù)她介紹，在今年感恩來臨前夕，食物銀行聯(lián)合媒體，發(fā)出倡導，鼓勵市民捐贈食物給食物銀行，那段時間的食物供給是最豐富的。感恩節(jié)的時候，流浪者或者窮人，一定可以在食物銀行吃到火雞肉和土豆泥�！八�有人都是自覺的，我在多倫多居住15年了，還未聽過食物銀行的負面新聞。”

　　好的公益想法來自民間，往往缺系統(tǒng)管理

　　公益人傅永順：泉州民間，這兩年涌現(xiàn)出很多好的公益點子，但相對短暫，愛心墻就是一個例子。愛心冰箱和愛心墻，還有之前的愛心饅頭，本質理念是一樣，提倡分享。

　　沒有公益團隊介入，缺乏專業(yè)化運營和組織化管理，是泉州很多公益活動存在的問題和無法持久做下去的原因。因為自律性缺乏，單靠個別人的熱情，要求民眾自覺，都太理想了。

　　愛心冰箱也是一個很好的點子，如果要鋪開做，建議要有一個團隊牽頭做，立一個項目。不妨和社區(qū)合作試試，由社區(qū)對接社工管理，政府買單。先積累經(jīng)驗，再來復制，不過要政府買單比較難。或者以愛心冰箱的名字立項，確定一個團隊管理，找基金會支撐。預算，捐款，明細公開，就像騰訊公益那樣。

　　公益組織牽頭，政府引導，媒體傳播，愛心企業(yè)支持，這樣才能形成一個積極、可持續(xù)的公益循環(huán)。

　　不論如何，別忘了，公益分享的背后，還有一個更重要的——公益責任。