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彩色水晶粽

2015-07-01 12:00:00 來源：美食天下

彩色水晶粽的做法

  •  
    1
    將白色西米浸濕，濾出多余水份。彩色西米是濕的無需加水。
  •  
    2
    粽葉沖洗干凈后放開水中燙一分鐘消毒。
  •  
    3
    將兩片粽葉并在一起疊成漏斗形，裝入餡料。
  •  
    4
    用棉線扎實(shí)包緊。
  •  
    5
    入蒸鍋蒸一個小時，關(guān)火后再悶半小時。
  •  
    6
    冷藏或過涼水后粽葉就容易剝離了。

編輯：岳菲菲

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