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紅椒炒絲瓜

2015-08-31 11:51:00 來源：美食天下

紅椒炒絲瓜的做法

“夏季絲瓜大量上市，絲瓜具有利尿除濕的功效，多食用可以健脾降燥。 俺家很喜歡絲瓜，喜歡絲瓜的清香�！� 絲瓜(2根)　　　　　　紅椒　　　(1個)　　　　　　食用油　　　(10克)　　　　　　食鹽　　　(4克)大蒜　　(2瓣)鮮姜　　(5克)　　　　　　雞粉　　　(3克)炒鍋　　　　　

  • 紅椒炒絲瓜的做法步驟：1
    1
    準備好原料；
  • 紅椒炒絲瓜的做法步驟：2
    2
    將絲瓜切條；
  • 紅椒炒絲瓜的做法步驟：3
    3
    將切好的絲瓜條放入盆中，撒上2克食鹽，腌制15分鐘；
  • 紅椒炒絲瓜的做法步驟：4
    4
    將紅椒切條；
  • 紅椒炒絲瓜的做法步驟：5
    5
    炒鍋內(nèi)倒入食用油，放入姜蒜片炒香；
  • 紅椒炒絲瓜的做法步驟：6
    6
    放入腌好的絲瓜（絲瓜在腌制時會產(chǎn)生湯汁，要控干水份）翻炒；
  • 紅椒炒絲瓜的做法步驟：7
    7
    再放入紅椒煸炒，蓋上鍋蓋燜1分鐘后，再放入食鹽、雞粉調(diào)味即可

編輯：張磊磊

關(guān)鍵詞：絲瓜,切條,炒鍋,鮮姜,腌制

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