盛夏時(shí)節(jié)，萬物豐盈，正值辣椒成熟采收的黃金期。走進(jìn)貴州省畢節(jié)市大方縣各辣椒種植基地，連片椒田郁郁蔥蔥、長(zhǎng)勢(shì)喜人，青綠、橙紅、艷紅的辣椒綴滿枝頭，層層疊疊、色澤鮮亮，椒農(nóng)們穿梭在田間地頭，手法嫻熟地采摘、分揀、裝筐，動(dòng)作麻利、干勁十足，椒田上處處洋溢著豐收的喜悅。

村民正在采收辣椒（鄭春華 攝）

作為“中國(guó)皺椒之鄉(xiāng)”，辣椒產(chǎn)業(yè)是大方縣助力鄉(xiāng)村振興、帶動(dòng)群眾增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。2026年，全縣辣椒種植規(guī)模在10萬畝左右，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量可達(dá)15萬噸。

村民正在編織辣椒（鄭春華 攝）

為保障辣椒穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)，大方縣堅(jiān)持技術(shù)護(hù)航、服務(wù)下沉，精準(zhǔn)做好辣椒全周期管護(hù)工作。全縣組建29支專業(yè)農(nóng)技志愿服務(wù)隊(duì)，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)田間地頭、種植基地，從育苗栽種、田間管護(hù)、病蟲害綠色防控，到成熟采收等環(huán)節(jié)，提供全流程、零距離、跟蹤式技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，及時(shí)解決農(nóng)戶種植難題，普及科學(xué)采收技巧，有效提升辣椒品質(zhì)與產(chǎn)量，全力護(hù)航辣椒豐收季。

村民正在晾曬辣椒（王定超 攝）

正在烘干的辣椒（鄭春華 攝）

產(chǎn)業(yè)要做強(qiáng)，品牌是關(guān)鍵。為持續(xù)拓寬市場(chǎng)、提升產(chǎn)業(yè)附加值，擦亮“大方皺椒”金字招牌，大方縣持續(xù)推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化升級(jí)。

同時(shí)，大方縣線上線下雙向發(fā)力拓寬銷售渠道，通過舉辦特色農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)、入駐農(nóng)產(chǎn)品交易中心、搭建電商直播帶貨矩陣等多元方式，全方位擴(kuò)大大方辣椒品牌知名度與市場(chǎng)影響力，持續(xù)打通產(chǎn)銷對(duì)接壁壘，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)辣椒產(chǎn)品走出鄉(xiāng)土、暢銷市場(chǎng)，讓小小辣椒真正成為帶動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展、百姓致富的“紅火產(chǎn)業(yè)”。（來源：大方縣融媒體中心）