□河南日?qǐng)?bào)記者趙振杰師喆

　　河南省線上生鮮市場(chǎng)發(fā)展快速，訂單量同比增速超全國平均水平55%

　　從前下樓買菜只能有什么買什么，如今手機(jī)一點(diǎn)、訂單一下，肉禽蛋奶、蔬菜水果等各類生鮮產(chǎn)品都能送到家里。我省線上生鮮消費(fèi)市場(chǎng)如何？哪些地方的消費(fèi)者最愛在網(wǎng)上買菜？8月20日，阿里巴巴旗下口碑平臺(tái)餓了么與河南商報(bào)聯(lián)合發(fā)布《河南生鮮數(shù)字化報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）。《報(bào)告》基于餓了么平臺(tái)今年1月至7月我省生鮮產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)據(jù)產(chǎn)生。《報(bào)告》顯示，我省線上生鮮市場(chǎng)發(fā)展快速，訂單量同比增速超全國平均水平55%。

　　線上生鮮消費(fèi)升級(jí)加快

　　越來越多消費(fèi)者選擇通過線上平臺(tái)購買生鮮產(chǎn)品�！秷�(bào)告》顯示，近半年我省訂單同比增速達(dá)到全國市場(chǎng)同期水平的1.55倍。其中，線上生鮮消費(fèi)排名前五的城市依次為鄭州、新鄉(xiāng)、商丘、洛陽和駐馬店；洛陽、商丘及新鄉(xiāng)則成為全省同比增速最快的三個(gè)城市，增幅分別超過1000%、480%和470%。

　　除了消費(fèi)頻次不斷提升外，我省消費(fèi)者對(duì)線上生鮮的購買力也在不斷加強(qiáng)。今年前7個(gè)月，河南線上生鮮市場(chǎng)整體購買力表現(xiàn)弱于全國同期水平。但值得注意的是，隨著更多消費(fèi)者接觸和習(xí)慣線上消費(fèi)模式，我省線上生鮮市場(chǎng)的整體表現(xiàn)在加速向全國市場(chǎng)靠攏。在產(chǎn)品的選擇上，今年以來，在我省消費(fèi)者的購物車中，肉禽蛋奶、水產(chǎn)海鮮等單價(jià)較高的商品數(shù)量增速明顯，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于低價(jià)蔬菜等商品。

　　用戶年輕化趨勢(shì)明顯

　　與傳統(tǒng)線下生鮮消費(fèi)者多為中老年人不同，線上消費(fèi)的主力軍明顯更加年輕，多以80后、90后等“網(wǎng)生一代”為主。

　　《報(bào)告》統(tǒng)計(jì)，今年以來河南省近八成的生鮮線上消費(fèi)由80后、90后和00后貢獻(xiàn)；消費(fèi)場(chǎng)景方面的數(shù)據(jù)也證實(shí)了這一點(diǎn)，來自學(xué)校的訂單量占所有消費(fèi)場(chǎng)景的13%。

　　“請(qǐng)去皮”“放果叉”……越來越多的消費(fèi)者在線購買生鮮產(chǎn)品時(shí)，會(huì)通過訂單備注的方式提出對(duì)服務(wù)的增值要求�！秷�(bào)告》顯示，今年前7個(gè)月我省線上生鮮訂單備注關(guān)鍵詞中，排名前三的關(guān)鍵詞依次是切塊、開口（打開）以及新鮮，而硬、甜等對(duì)商品品質(zhì)的要求數(shù)量則明顯少于對(duì)增值服務(wù)的要求。這也從側(cè)面反映出，除了對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)有要求，線上消費(fèi)者對(duì)增值服務(wù)的品質(zhì)也越發(fā)重視。