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　　燒烤一向是夏季的飲食傳統(tǒng),外焦里嫩的食材搭配冰爽可口的冷飲讓人們體會(huì)“冰火兩重天”的味蕾刺激;燃燒的火焰與滋滋作響的木炭更是夏季一道靚麗的風(fēng)景線。不論在世界的任何角落,燒烤儼然成為夏季人們的一種飲食方式。

　　近日美國(guó)《赫芬頓郵報(bào)》總結(jié)了游客推薦的令肉食主義者口水橫流的圣地,從精致小巧的日式肉食,到地中海地區(qū)的豐盛烤肉,這些特色肉食菜品一定會(huì)令“無(wú)肉不歡”的人無(wú)法自拔。

　　No.1 高山市,日本

　　對(duì)于肉食主義者來(lái)說(shuō),日本最著名的莫過(guò)于獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的神戶(hù)牛肉,但真正的牛肉行家卻知道,位于岐阜縣的高山市才是品肉寶地,噴香美味的飛彈牛肉(Hida beef)就產(chǎn)自這里。這種高級(jí)昂貴的牛肉成粉色狀,紋路清晰,喜歡吃肉的人們可以在當(dāng)?shù)氐牟宛^親自燒烤,再搭配蔬菜,當(dāng)?shù)靥厣�調(diào)料以及日本米酒,保證讓你直呼過(guò)癮。

　　No.2 撒丁島,意大利

　　撒丁島以其湛藍(lán)澄碧的大海和風(fēng)景誘人的海岸線吸引著無(wú)數(shù)意大利人和來(lái)自世界各地的游客度假休閑。島內(nèi)游人將有機(jī)會(huì)見(jiàn)到最古老和最鮮美的烹飪傳統(tǒng):Su Porcheddu�，F(xiàn)在人們已經(jīng)不常見(jiàn)到豬崽在烤爐內(nèi)烤制的場(chǎng)景,但如果深入村莊里,游客一定會(huì)見(jiàn)到傳統(tǒng)的烹飪方式:或埋在地里,或架在火上的“烤全豬”。

　　No.3 潘帕斯,阿根廷

　　恐怕世界上,再?zèng)]有哪個(gè)國(guó)家像阿根廷一樣把烤肉看做其文化的一部分。作為世界上最大肉類(lèi)生產(chǎn)國(guó)之一的阿根廷,其烤肉也相當(dāng)著名。在節(jié)日慶典期間,整個(gè)牛肋骨和羔羊都會(huì)成排串起來(lái),架在火上熏烤,有的甚至延續(xù)1英里長(zhǎng)。

　　No.4 內(nèi)羅畢,肯尼亞

　　肯尼亞是全非洲各種肉類(lèi)的集中地,其國(guó)菜毫無(wú)疑問(wèn)當(dāng)屬nyama choma,在斯瓦西里語(yǔ)中,譯為“烤肉”。最著名也是游客最?lèi)?ài)去的就是Carnivore 餐廳,這是一家大型露天燒烤店,烤制如豬肉、牛肉、雞肉以及鱷魚(yú)、野豬和駱駝等不常見(jiàn)的肉類(lèi)。

　　No.5 西安,中國(guó)

　　如果你喜歡悠閑自在地品味每一道烤肉,那么再?zèng)]有比西安街道更能滿(mǎn)足你味蕾的地方了。這座建于3千年前的絲綢之路上的大都市融合了各族文化,但最吸引肉食主義者的還是城里的穆斯林聚集區(qū)。在這個(gè)全年人流絡(luò)繹不絕的地方,你可以品嘗到從牛肉到羔羊肉再到動(dòng)物內(nèi)臟的各種燒烤,再配上不同種類(lèi)的醬汁,讓你從不同角度體驗(yàn)文明古城的魅力。