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鄭老板特別推薦的大昆士蘭漢堡,其中最重要的靈魂就在于手做的嫩煎牛肉漢堡排

　　最近這幾年有許多年輕人,抱持著各自不同的理念或想法,不約而同前往澳洲,去面對一個全然陌生的環(huán)境,接受不同國家不同的生活方式,也從中找尋許多新的契機(jī)。

　　位于高雄市鼓山區(qū)美術(shù)北三路的BURGER URGE柏明漢,老板鄭先生就將在澳洲知名連鎖漢堡店工作的經(jīng)驗,帶回臺灣與高雄的朋友們分享,鄭老板表示,對澳洲人而言,漢堡就像是他們的主食,走在路上都能看到不同的澳洲人,手里拿著漢堡隨興且豪邁的品嘗著。

　　而做為主食的漢堡,最重要的靈魂當(dāng)然就是漢堡排的部分,像是鄭老板特別推薦的大昆士蘭漢堡,其中的嫩煎牛肉漢堡排是以每天新鮮采買的牛絞肉,加上胡椒、鹽以及獨門配方,手工制作而成,搭配上進(jìn)口萵苣、水耕牛西紅柿、酸黃瓜、新鮮培根、蛋、切達(dá)起司,以及稍微煎過帶點焦香味的菠蘿、洋蔥,豐富的配料讓人沒辦法一口咬下,面包的部分更有五谷以及全麥兩種選擇,讓民眾可依各自的喜好做搭配。

　　店內(nèi)裝潢的部分也能看出鄭老板的用心,鄉(xiāng)村風(fēng)的店面外觀在美術(shù)館周遭形成了一個獨特的角落,運用許多玻璃倒映出的樹影,讓店面呈現(xiàn)出一股溫馨、自然的氛圍,走進(jìn)店內(nèi)卻能看到像是鐵椅、鐵桶等充滿工業(yè)氣息的擺飾,和以原木、暖色系為主的鄉(xiāng)村風(fēng)格融合,引領(lǐng)出一股懷舊、舒服的用餐環(huán)境。