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　　“喜相緣”水餃染上沙門氏菌

　　速凍水餃便捷好吃卻有可能讓病菌鉆了空子。今天上午，市食品安全辦通報，從一批“喜相緣”水餃中檢出了不得檢出的沙門氏菌。此次共有7種不合格食品被令全市下架，“京賜寶”葵花油、“加增”無淀粉火腿均上黑榜。

　　被檢出沙門氏菌的水餃是標稱河南泰豐食品有限責任公司去年12月15日生產(chǎn)的500克袋裝“喜相緣”豬肉大蔥灌湯水餃。北京工商人員從幸福榮耀(北京)超市有限公司建國門店發(fā)現(xiàn)。

　　據(jù)食安辦人員介紹，食品在加工、運輸、出售過程中往往易發(fā)生沙門氏菌污染。沙門氏菌的生存能力較強，在水、牛乳及肉類食品中能生存幾個月，但只要在食用前將食物煮沸(大約是121攝氏度)5分鐘，即可將其殺滅。另外，市民購買冷凍食品回家后，應盡快將其放入冰箱冷凍室，存放時和其他魚肉等生食分開，避免相互間傳播細菌。

　　此外，市質(zhì)監(jiān)局在對本市食品生產(chǎn)企業(yè)抽查中發(fā)現(xiàn)，北京花旗食用油加工廠生產(chǎn)的“京賜寶”葵花油，酸值、棕櫚酸和亞麻酸都超標。北京加增食品科技有限公司生產(chǎn)的“加增”無淀粉火腿，防腐劑山梨酸超標。

　　市工商局提醒市民：凡已購買這些不合格食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。(記者楊濱)