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央廣財(cái)經(jīng)評(píng)論 > 正文

白酒塑化劑新標(biāo)準(zhǔn)或放寬 評(píng):將危害白酒行業(yè)

2013-04-10 10:28  來(lái)源:中國(guó)廣播網(wǎng)我要評(píng)論 

  導(dǎo)讀:有媒體報(bào)道:白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)將要出臺(tái),新標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)可能會(huì)有較大幅度放寬。白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)該不該放寬?

  中廣網(wǎng)北京4月10日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《央廣財(cái)經(jīng)評(píng)論》報(bào)道,從去年發(fā)端的“塑化劑事件”直到現(xiàn)在還在拖累著中國(guó)的白酒行業(yè)。在塑化劑的陰影下,白酒行業(yè)正在醞釀出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)。

  央視新聞官方微博昨天下午發(fā)文說(shuō),中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇透露,由國(guó)內(nèi)外近十家食品檢驗(yàn)權(quán)威機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)將在兩個(gè)月內(nèi)出臺(tái)。我國(guó)也許會(huì)成為全球第一個(gè)出臺(tái)酒類(lèi)塑化劑標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)家。根據(jù)已經(jīng)披露的信息,如果沒(méi)有意外,相比于目前執(zhí)行的臨時(shí)標(biāo)準(zhǔn),新標(biāo)準(zhǔn)的塑化劑含量指標(biāo)將會(huì)有較大幅度放寬。有業(yè)內(nèi)人士透露,標(biāo)準(zhǔn)提高后,80%以上的白酒企業(yè)應(yīng)該都能達(dá)標(biāo)。

  有標(biāo)準(zhǔn)是一件好事,出發(fā)點(diǎn)是為了規(guī)范白酒行業(yè)生產(chǎn)、挽回人們白酒業(yè)信心。然而就算先放下我們心中“白酒中難道非要有塑化劑嗎?”這樣的疑問(wèn),來(lái)想想新標(biāo)準(zhǔn)如果過(guò)寬會(huì)出現(xiàn)怎樣的情況。顯然會(huì)有更多的超標(biāo)白酒會(huì)因?yàn)闃?biāo)桿放低得以過(guò)關(guān),新標(biāo)準(zhǔn)不僅起不到維護(hù)食品安全的責(zé)任,反而會(huì)成為更多的塑化劑白酒“堂而皇之”出現(xiàn)的最強(qiáng)后援。

  從急于想讓消費(fèi)者恢復(fù)信心的白酒行業(yè)來(lái)說(shuō),過(guò)寬的標(biāo)準(zhǔn)也并非是好事,在我看來(lái),更像是掩耳盜鈴。短期內(nèi),是有了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)這把尚方寶劍,可你過(guò)得了國(guó)標(biāo)的關(guān),能過(guò)的了消費(fèi)者心里的關(guān)嗎?答案顯而易見(jiàn)。三年前降低指標(biāo)“倒退25年”的奶粉新國(guó)標(biāo)沒(méi)救得了國(guó)產(chǎn)奶粉, 反而加劇消費(fèi)者對(duì)整個(gè)行業(yè)的恐慌,如果標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于寬松,白酒行業(yè)也許會(huì)成為第二個(gè)信任盡失的“國(guó)產(chǎn)奶粉”。

  經(jīng)濟(jì)之聲特約評(píng)論員、食品安全衛(wèi)生專(zhuān)家董金獅對(duì)此作出評(píng)論。

  目前我國(guó)白酒行業(yè)檢測(cè)塑化劑含量的參照值是有一個(gè)衛(wèi)生部的標(biāo)準(zhǔn)的,而且世界上也沒(méi)有其他國(guó)家和地區(qū)就酒類(lèi)塑化劑出臺(tái)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。我們?yōu)槭裁匆庇诔雠_(tái)一個(gè)酒類(lèi)塑化劑的新國(guó)標(biāo)呢,有必要嗎?

  董金獅:酒里存在塑化劑是不正常的現(xiàn)象,酒本身生產(chǎn)過(guò)程中不必要加塑化劑,而塑化劑既不是食品也不是食品添加劑,不允許人為添加。中國(guó)為什么要制定標(biāo)準(zhǔn)來(lái)限制塑化劑在白酒里的含量,因?yàn)橹袊?guó)的白酒里確實(shí)檢測(cè)出很多都含有塑化劑,而且有些濃度還很高。以前我們對(duì)食品用的包裝材料有規(guī)定,添加到食品里的塑化劑含量有明確規(guī)定。所以由于在酒里存在塑化劑現(xiàn)象,有必要對(duì)行業(yè)進(jìn)行規(guī)范,國(guó)情決定了我們必須進(jìn)行限制。

  塑化劑的來(lái)源是一個(gè)問(wèn)題,到底是人為添加帶進(jìn)來(lái)的,還是酒本身帶進(jìn)來(lái)的,還是由包裝帶進(jìn)來(lái)的,這些問(wèn)題并沒(méi)有搞清楚,現(xiàn)在急于出臺(tái)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),可能會(huì)助長(zhǎng)企業(yè)說(shuō),反正有標(biāo)準(zhǔn),就按標(biāo)準(zhǔn)來(lái),也可能人為添加,只要不超標(biāo)就可以,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是不是科學(xué),能不能保證消費(fèi)者健康都值得懷疑。

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編輯:任芳

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