央廣網(wǎng)財經(jīng)北京7月7日消息 據(jù)經(jīng)濟之聲《央廣財經(jīng)評論》報道，昨天成都的農貿市場多了一位買豆瓣醬的和氣大嬸。她就是從遠道而來的德國總理默克爾，默克爾饒有興致地翻看了多種川菜調料，而且出手不不凡。一名德方隨行人員說，默克爾買的一小包四川胡椒足以“把歐洲人的舌頭麻痹一整年”。除了胡椒 ，她還購買了豆瓣醬和朝天椒。這樣一來，她的菜籃子里差不多湊齊了宮保雞丁的配料，因為這道川菜是她的最愛。在老牌川菜館“成都印象”，默克爾認真觀摩大廚用她購買的原料烹飪這道菜。就像她自己說的，打算在這里“學點什么”。

　　宮保雞丁這道川菜在世界上大名鼎鼎，早在清朝就傳入西方，叫做左宗棠的雞。因為左宗棠官拜太子少保，太子所在地稱為東宮，咱們就起個雅名叫宮保雞丁。這道菜從清朝一直傳到現(xiàn)在，成為默克爾的最愛，中德之間經(jīng)貿關系正如這道名菜，歷久彌堅。

　　據(jù)統(tǒng)計，從中德1972年建交到2010年，中德貿易額增長了560倍。其實看看我們身邊到處跑的大眾汽車，就窺一葉而知全豹，默克爾作為德國總理有7次中國之行，沒有任何一個其他歐洲國家政府首腦像默克爾這樣密集地會晤中國領導人。 經(jīng)濟是此次訪問的首要議題。而中德經(jīng)貿關系從“互補”到“互融”，兩國也越走越近。

　　中國國際問題研究所世界經(jīng)濟發(fā)展研究部主任姜躍春，和中國社科院歐洲研究所研究員田德文將就此討論。

　　經(jīng)濟之聲：從默克爾此次訪華行程來看，經(jīng)貿議題依然是貫穿全程的主線。 隨行的商業(yè)代表團包括西門子公司、大眾汽車、空客集團、德意志銀行等多家大型企業(yè)高管。 此次會晤期間，中德高層雙方大約會簽署10項左右的經(jīng)貿協(xié)議。這對中德經(jīng)貿關系發(fā)展有什么樣的推動？

　　姜躍春：中德之間經(jīng)貿往來近10年來發(fā)展非常順暢，這次默克爾帶來這么大的一個企業(yè)團隊，而且都是世界級的企業(yè)，在這些領域肯定會有一個更高層次的合作。那么隨著這種合作的深入，顯然對兩國的經(jīng)貿關系會有很大的助力。德國看到了本世紀以來中國發(fā)展的良好勢頭，而且在未來國際經(jīng)濟調整大變局當中，她也認為中國仍然是一枝獨秀。在這種前提之下，德國加大對中國投入的力度，這不僅僅對自身大有好處，當然對中國也有好處。

　　經(jīng)濟之聲：目前中國處于經(jīng)濟結構轉型升級的關鍵期，正全面推進包括工業(yè)化、信息化、新型城鎮(zhèn)化。德國政府則正在大力推動“工業(yè)4.0”戰(zhàn)略和能源轉型，調整“出口導向型”經(jīng)濟發(fā)展模式。在新的時代背景下，兩國經(jīng)濟如何實現(xiàn)經(jīng)濟“互相融合”，越拉越近？

　　田德文：在歐債危機的背景下，德國的經(jīng)濟在歐洲是一枝獨秀，除了其他因素之外，跟德國的實體經(jīng)濟一直比較強大是有直接關系的。那么中德合作可能也要在這個方面下更多功夫，做更多的文章。3月份習總書記出訪德國的時候曾經(jīng)提到了中國制造與德國制造合作的倡議。這就意味著，中德合作在未來的一段時間里頭，可能會超越簡單貿易，進行更深的合作。

　　經(jīng)濟之聲：中國目前是德國全球第三大貿易伙伴，第二大進口來源國和第五大出口目的地國。雙方提出2015年使雙邊貿易額達到2000億歐元的目標。要讓中德經(jīng)貿關系更上一層樓，還有哪些新的領域可以開拓？

　　姜躍春：這個兩千億的目標，對中德來說困難不是很大。從目前的數(shù)據(jù)來講，去年的雙邊貿易已經(jīng)達到16億美元，到15年底還有一年半的時間，達到這個目標應該不會有太大的問題。當然也希望在其他方面有一個擴展，比如在新能源領域的合作、高端新能源汽車領域的合作，應該是再上一層樓。再比如在人力清算機制方面降低一些成本，也有利于中德經(jīng)貿合作的發(fā)展。

　　經(jīng)濟之聲：歐債危機發(fā)生以來，歐洲對華政策趨于務實，中德目前的“密切關系”并非沒有發(fā)展障礙。隨著中德經(jīng)貿關系的深入，貿易摩擦較以往也有增多趨勢，經(jīng)貿關系長遠發(fā)展面臨的什么樣的挑戰(zhàn)？　

　　田德文：中德經(jīng)貿關系長遠發(fā)展可能有賴于雙方投入更多的創(chuàng)新思維，包括釋放不同方面的信息，超越簡單的貿易范疇。