央廣網(wǎng)上栗3月24日消息（記者王一凡 通訊員梁紫微）3月23日，在上栗縣長平鄉(xiāng)獅形村，鄉(xiāng)廚陳敬來在他的新事業(yè)地里，播種蓮藕。受疫情影響，長平鄉(xiāng)所有群體性宴席全部取消，讓鄉(xiāng)廚從業(yè)者一下失了業(yè)。從事鄉(xiāng)廚行業(yè)20余年的陳敬來，以往春節(jié)他最忙碌，今年卻在家里閑的發(fā)慌。

堆放在岸邊的藕種

　　3月初，在村委會動員下，閑不慣的陳敬來和村里另一位鄉(xiāng)廚王永兵商議將獅形村洞口泉7組至窯上8組沿線的冷田盤活，種上蓮藕。一來是響應國家墾荒開荒號召；二來可以有點事做不閑散；三來種好了對自己來說是第二份職業(yè)，還可以供村民、游客觀賞。陳敬來的構想還得到了易正林、劉杰娟兩位村民的支持。村委會助力，幫忙流轉(zhuǎn)土地，陳敬來等人踏實肯干，挖機開墾田地，人工培泥筑坎，歷時半個月便改造完20畝冷田。從贛州運來的蓮藕種子，搶在春分時節(jié)，得以順利播種�！斑@些田荒了十多年了，是塊冷田，不適合種水稻，我以前是做廚師的，今年因為疫情的影響，一直閑在家里，所以想著幾個人合伙，把這塊田開墾出來種藕，在村里起個帶頭開荒墾荒的作用，為獅形村盤活經(jīng)濟貢獻點力量�！标惥磥硖寡缘馈�

鄉(xiāng)廚王永兵在田里分散撒藕

　　據(jù)悉，為動員村民開荒種地，提高土地利用率，獅形村幫扶單位、駐村第一書記和村委會成員多次向周邊有相同田種的市縣取經(jīng)，并組織村民前往農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的地方考察，反復比對，多番思考，最后才得出種植蓮藕最適宜的決定。通過召開屋場貼心會，鼓勵村民充分利用田地，向村民推廣種植蓮藕理念，將外地學來的經(jīng)驗技術講給村民聽，提高村民的種植積極性，并聘請農(nóng)技專家傳授技巧，指導播種。

鄉(xiāng)廚王永兵在田里分散撒藕

　　“我們計劃種植兩種藕，一種是觀賞藕，一種是食用藕，到時候蓮藕長起來，我們還計劃在里邊放些魚，走“蓮魚共養(yǎng)+觀賞采摘”的經(jīng)營模式，到時候既有觀賞價值，也能帶來一定收入。”獅形村黨支部書記陳華向記者介紹到。

鄉(xiāng)廚陳敬來和村民在田里種藕

　　拋荒地變觀賞地，我們期待今年夏天的到來。