8月22日，金溪縣黃通鄉(xiāng)曾家村瓜蔞種植專業(yè)合作社社員在查看瓜蔞長(zhǎng)勢(shì)，加強(qiáng)高溫天氣瓜蔞田間管理。（鄧興東 攝）

8月22日，金溪縣黃通鄉(xiāng)曾家村瓜蔞種植專業(yè)合作社社員在查看瓜蔞長(zhǎng)勢(shì)，加強(qiáng)高溫天氣瓜蔞田間管理。（鄧興東 攝）

　　央廣網(wǎng)金溪8月23日消息（記者鄧玉玲 通訊員鄧興東）近年來(lái)，江西省金溪縣在搞好糧食生產(chǎn)的同時(shí)，采取“農(nóng)業(yè)公司（合作社）+基地+農(nóng)戶”的模式，引導(dǎo)農(nóng)民朋友瞄準(zhǔn)市場(chǎng)發(fā)展瓜蔞、茭白、鐵皮石斛等高效特色農(nóng)業(yè)10萬(wàn)余畝，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧增收。

　　瓜蔞，學(xué)名栝樓，是食藥兩用植物。瓜蔞籽既可炒熟作為特色美食，也可用于榨制食用油。瓜蔞皮和根都是中藥材，具有解熱、止渴、利尿、鎮(zhèn)咳、祛痰等功效。據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門介紹，瓜蔞一年栽種，可連續(xù)收益5年至7年，畝均年收入可達(dá)4000元以上。