據(jù)香港《文匯報》9月30日報道，中國留學(xué)生赴美后除了面對融合問題，飲食習(xí)慣也是一大挑戰(zhàn)。不少留學(xué)生初到異鄉(xiāng)，不習(xí)慣當(dāng)?shù)厥澄�，中餐館食物又太多味精，為留學(xué)生開辦的烹飪學(xué)校于是應(yīng)運(yùn)而生，讓他們到外國也能煮出原汁原味的中餐。
據(jù)報道，不少留學(xué)生不接受美國食物，康奈爾大學(xué)研究生王晶圓(譯音)投訴說，美國食物既不健康又不好味，校園附近售賣的中餐又太多味精。20歲的北京學(xué)生莫凡(譯音)是西雅圖中央大學(xué)一年級新生，他回憶2014年赴美前學(xué)煮中餐，與40名留學(xué)生各交400美元學(xué)費(fèi)，讀為期10日的課程，學(xué)習(xí)烹煮醬爆肉丁、西紅柿炒蛋及餃子等菜式。
還有中國留學(xué)生則愿意嘗試美國食物，斯坦福大學(xué)研究生劉一民(音)稱，抵美后開始漸漸接受牛油果等當(dāng)?shù)厥澄�，因�(yàn)橹車娜硕际浅赃@些。
