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　　原標(biāo)題：在異國(guó)尋找家鄉(xiāng)味道

　　近日，一組由美國(guó)留學(xué)生楊辰歆手繪的《不要等時(shí)光也老去》漫畫走紅網(wǎng)絡(luò)。該漫畫描繪了祖輩間的日常生活，濃濃親情戳中無(wú)數(shù)網(wǎng)友的淚點(diǎn)。在國(guó)內(nèi)時(shí)，學(xué)子的父母長(zhǎng)輩會(huì)為自己料理好一切；但是，到了國(guó)外，學(xué)子的衣食住行都要靠自己解決。身處異國(guó)他鄉(xiāng)，海外學(xué)子的飲食到底是一種什么樣的現(xiàn)狀呢？

　　眾里尋“家”肴

　　“剛到加拿大時(shí)，我有點(diǎn)不適應(yīng)，尤其是在飲食方面。后來(lái)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)校附近的中餐館挺多的，也有很多中國(guó)超市。”3月25日，劉筱接受了筆者的采訪。今年已經(jīng)是劉筱在加拿大達(dá)爾豪斯大學(xué)求學(xué)的第二個(gè)年頭了。

　　“其實(shí)，我自己偶爾也做飯，但是不好吃。雖然飯館里的飯菜比自己平時(shí)做的好吃，但還是感覺(jué)和家里做的不一樣�！眲Ⅲ阏f(shuō)這話時(shí)接連向筆者發(fā)來(lái)了好幾張她和朋友在中餐館吃飯的照片。

　　“在外吃飯貴”是海外學(xué)子普遍達(dá)成的共識(shí)，很多留學(xué)生都表示很難接受中餐廳昂貴的價(jià)錢。同時(shí)，國(guó)外的飲食結(jié)構(gòu)與國(guó)內(nèi)差別很大，超市里面賣的菜少肉多。留學(xué)生為了方便實(shí)惠，有時(shí)會(huì)將超市賣的半成品直接帶回家加熱后食用。

　　“我現(xiàn)在吃飯都是自己解決。我在手機(jī)里下載了一個(gè)菜譜軟件，吃飯的問(wèn)題基本就不發(fā)愁了。我的手藝不能說(shuō)好，但畢竟還算湊合。起碼我覺(jué)得至少比老外強(qiáng)多了�！币戮笗D邊說(shuō)邊向筆者展示手機(jī)里下載的菜譜軟件。

　　2014年12月，衣靖旸遠(yuǎn)赴新西蘭奧塔哥大學(xué)求學(xué)，所在寄宿家庭的生活習(xí)慣與他的生活習(xí)慣有著極大的差異。在“將就”兩個(gè)月之后，衣靖旸選擇從寄宿家庭里搬出，獨(dú)自居住�！拔野岢鰜�(lái)之后，飲食條件得到了很大改善。我還經(jīng)常邀請(qǐng)我的外國(guó)朋友一起聚餐呢。”

　　從當(dāng)初“含淚”研究各種菜肴的做法，到后來(lái)“笑著”烹飪出各種中外佳肴，衣靖旸只用了不到一個(gè)月的時(shí)間�！翱赡芪矣凶霾说奶熨x吧。不過(guò)剛開(kāi)始學(xué)做菜時(shí)，我也鬧了不少笑話。第一次做肉末粉條時(shí)，粉條沒(méi)熟透。當(dāng)時(shí)是我的朋友先嘗的，結(jié)果倆人都說(shuō)好吃�！币戮笗D發(fā)過(guò)來(lái)一連串“笑哭”的表情。

　　“味”是故鄉(xiāng)景

　　加拿大的高稅收眾所周知。目前，王宇琦在加拿大圣克萊爾學(xué)院就讀，她所在的安大略省只一項(xiàng)消費(fèi)稅就高達(dá)13%。不過(guò)，生活中需要的一些必需品，比如牛奶、雞蛋都是免稅的�！肮涑�市時(shí)我都盡量買那些免稅的商品�；丶液�，我會(huì)嘗試用做中餐的方法去處理這些菜。出國(guó)前就掌握的做飯技能終于在加拿大‘發(fā)光發(fā)熱’了。”王宇琦很自豪地說(shuō)。

　　海外學(xué)子獨(dú)自在異鄉(xiāng)生活，最現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題就是“吃”。不當(dāng)家不知柴米油鹽貴，“體諒父母的艱辛”和“珍惜自己擁有的一切”，是他們?cè)讵?dú)立生活的過(guò)程中發(fā)自內(nèi)心的感悟。

　　呂方舟在2013年夏天遠(yuǎn)赴加拿大圣凱瑟琳市深造。“以前在家的時(shí)候，總是飯來(lái)張口衣來(lái)伸手。現(xiàn)在每每去超市購(gòu)物的時(shí)候總會(huì)在意一下蔬菜是不是又漲價(jià)了，這盒肉是不是夠新鮮……每到這時(shí)我才能體會(huì)到父母平時(shí)為我準(zhǔn)備一日三餐的不易。每次看到家鄉(xiāng)的菜，都會(huì)回憶起故鄉(xiāng)的景色，這個(gè)時(shí)候也尤其想家�！眳畏街壅f(shuō)著嘆了一口氣。（楊瑩瑩 文/圖）

　　《 人民日?qǐng)?bào)海外版 》（ 2016年03月31日 第 11 版）