中廣網(wǎng)陜西5月9日消息 據(jù)陜西《陽光報——陽光網(wǎng)》報道 近日，陜西扶風縣教育體育局出臺四項制度，嚴把四個關(guān)口，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計劃全面、高效、安全實施。
扶風縣法門鎮(zhèn)云塘小學(xué)的孩子吃上了營養(yǎng)午餐，目前，扶風縣營養(yǎng)改善計劃學(xué)生達3_6萬人
——嚴把入庫關(guān)。出臺《食品驗收管理制度》，要求學(xué)生營養(yǎng)改善計劃供貨商配送食品首先向?qū)W校出具營業(yè)從業(yè)、資格及食品檢驗報告單。學(xué)校嚴把進庫關(guān)口，采取“一看、二聞、三品嘗”，堅決杜絕不合格食品和過期食品進入學(xué)校。對進庫物品采用一式兩聯(lián)供貨單，學(xué)校、供貨商雙方共同簽字確認。
——嚴把存儲關(guān)。出臺《食品庫房管理制度》，對食品庫房層層管理、明確標準。學(xué)校對學(xué)生食品均做到專庫存放，專人管理。所有食品，均有進庫留存訂貨單。嚴格將生熟食品分類存放，食品領(lǐng)取實行簽名登記，確保了食品安全入庫、安全存放、規(guī)范領(lǐng)取。
——嚴把發(fā)放關(guān)。按照《食品發(fā)放制度》，設(shè)置專用窗口，定時發(fā)放，專人負責。學(xué)生憑專用餐券或簽名，在管理人員和生活教師的組織下，排隊領(lǐng)取營養(yǎng)食品。學(xué)校對食品發(fā)放均做好臺帳管理，學(xué)生、發(fā)放人員、管理人員三方簽名，并對發(fā)放情況實行周匯總，月結(jié)算。
——嚴把留樣關(guān)。按照《食品留樣管理制度》，庫房管理員專人負責每天的留樣。留樣食品隨機選取，進入專柜，每份留樣食品附有填寫詳細的登記單。所有的留樣食品均保證存放48小時以上。
目前，扶風縣教育體育局學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作四項管理制度已經(jīng)全面落實到基層學(xué)校。全縣136所符合供餐條件的中小學(xué)按照“管理精細化、操作規(guī)范化”的要求，安全有序地實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，保證黨的惠民政策落到實處。
�。ā蛾柟鈭蟆柟饩W(wǎng)》記者 張偉 通訊員 張建強）
