新華網(wǎng)沈陽3月19日電（武千妍）為進一步加強校園食品安全監(jiān)管工作，有效防控食品安全事故發(fā)生，切實保障廣大師生飲食安全，按照遼寧省食品安全委員會工作安排，遼寧省市場監(jiān)管局積極采取各項措施，開展2019年全省校園食品安全建設(shè)工作。

　　在春季開學前，各地市場監(jiān)管部門向?qū)W校食堂及相關(guān)單位發(fā)放了校園食品安全風險隱患自查提示函，要求學校食堂做好食品安全風險隱患自查、整改工作。同時，對開學后的學校食堂、學生集體用餐配送單位、校外托餐經(jīng)營者及高校周邊重點餐飲服務單位組織開展了監(jiān)督檢查工作。

　　3月13日，遼寧省市場監(jiān)管局再次對全省校園食品安全工作進行部署，要求各地進一步加強校園食品安全監(jiān)管工作，尤其要以近3年發(fā)生過食品安全事件的學校為重點，迅速開展校園食品安全風險隱患排查工作，嚴格落實校（園）長食品安全第一責任人責任和分管校（園）長的管理責任，規(guī)范食堂的原料采購、貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣等行為，年底前實現(xiàn)學校食堂“明廚亮灶”全覆蓋。

　　進一步開展“辣條”等“五毛食品”經(jīng)營的執(zhí)法檢查，對遼寧境內(nèi)“辣條”等休閑食品生產(chǎn)企業(yè)開展全面監(jiān)督檢查。開展產(chǎn)品抽樣檢驗，對檢驗不合格的產(chǎn)品責令下架、停止銷售，并沒收產(chǎn)品予以銷毀，依法查處違法產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)。

　　此外，遼寧省市場監(jiān)管局還聯(lián)合教育部門，對學校及托幼機構(gòu)食堂和學生集體用餐配送單位等開展雙隨機監(jiān)督檢查工作，對校園周邊小食雜店開展督導檢查，防控校園食品安全風險。