廣西桂林一中學(xué)食堂因菜葉泛黃、有蟲眼扔掉，被市場監(jiān)管部門以“浪費(fèi)食物”為名罰款。這張罰單引起不少爭議。
發(fā)黃和有蟲眼的蔬菜，本身就有質(zhì)量安全隱患，不宜食用。即便是普通家庭里，大多也將其丟棄掉。學(xué)校食堂服務(wù)數(shù)量眾多的學(xué)生和教師，要以安全為第一考量，嚴(yán)格篩選食材，無可非議。顯然，此罰單開得莫名其妙，理由難以服眾，引起輿論反彈在所難免。
反食品浪費(fèi)法實施的初衷是為遏制餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，引導(dǎo)社會各界樹立節(jié)約糧食的意識和習(xí)慣。各地執(zhí)法機(jī)構(gòu)對浪費(fèi)食物行為開罰單，意在彰顯法律威懾力，促進(jìn)餐飲單位自律，將厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)的精神貫徹落實到位。但反浪費(fèi)執(zhí)法要嚴(yán)格遵循科學(xué)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，把握好尺度，掌握好技巧，對確屬于浪費(fèi)食物的行為堅決說“不”，同時切勿矯枉過正，搞過度執(zhí)法，以免造成誤傷，鬧出低級笑話。（央廣網(wǎng)特約評論員 江德斌）
