“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”習(xí)近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調(diào)盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

　　民以食為天，糧食安全問題一直都是世界性的重大課題。今年以來，新冠肺炎疫情、蝗災(zāi)等讓全球面臨更加嚴(yán)峻的糧食危機(jī)。

　　由聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織等編寫的最新版《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報告顯示，在全球范圍內(nèi)，由于新冠肺炎疫情引發(fā)的經(jīng)濟(jì)衰退，2020年饑餓人數(shù)至少新增約8300萬，甚至可能新增1.32億。

　　對于中國而言，國家統(tǒng)計局公布的2020年全國夏糧生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，全國夏糧生產(chǎn)再獲豐收，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，糧食安全有底氣，但并不代表可以肆意浪費。“舌尖上的浪費”，不僅是對糧食資源的消耗，也給環(huán)境保護(hù)、垃圾處理等增加了不必要的工作負(fù)擔(dān)，不利于經(jīng)濟(jì)社會的可持續(xù)發(fā)展。

　　不可否認(rèn)的是，在日常生活中，飲食消費互相攀比，公款消費鋪張浪費，為了面子或排場大量點菜進(jìn)而造成人為浪費等問題比比皆是，“光盤行動”的推行也仍然任重道遠(yuǎn)。

　　制止餐飲浪費，一方面要加大宣傳力度，加強公眾對糧食安全的危機(jī)意識，在全社會推廣崇尚節(jié)儉的良好風(fēng)氣。另一方面，也要出臺減少食物浪費等相關(guān)法律規(guī)定，積極引導(dǎo)消費者合理消費，堅決制止公款消費中的浪費行為，持續(xù)推進(jìn)“光盤行動”。

　　一粥一飯，當(dāng)思來之不易。面對全球新冠肺炎疫情帶來的影響，我們更要居安思危，對糧食安全始終保持危機(jī)意識。中國糧食安全有底氣，也容不得任何“舌尖上的浪費”。（央廣網(wǎng)評論員 王子衿）