央廣網大連8月8日消息（記者田彤 張四清 通訊員呂邁）大連食藥監(jiān)局今天（8日）發(fā)布消費警示，提醒市民預防夏秋季食物中毒。

　　消費警示說：進入夏秋季節(jié)，由于濕度加大和溫度升高，細菌繁殖速度加快，細菌性食物中毒有所增多，主要表現為發(fā)熱、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。俗話說“病從口入”，所以預防食物中毒最重要的是確保飲食、飲水衛(wèi)生安全。

　　大連市食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大消費者：

　　1、防止食物被細菌污染。要購買新鮮的食品，不要購買腐敗變質的食品。

　　2、要控制細菌繁殖。食品買回家后要及時放進冰箱，進行冷凍、冷藏保管。熟食應涼透后放入冰箱冷藏，冷藏食品之間要有間隙。

　　3、肉類等食物一定要煮透蒸透后食用。

　　4、蔬菜、瓜果一定要用水洗凈，水果不宜帶皮食用。

　　5、加工制作用刀具、砧板、容器應專用、生熟分開，用前消毒，用后洗凈，預防細菌性食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。

　　6、勿吃霉變的糧食、死甲魚和死螃蟹等食品。

　　7、烹飪、就餐前一定要洗手。

　　8、慎食生食海產品。

　　9、外地游客慎食近海貝類。