顧客試吃冬蔭功湯
央廣網(wǎng)昆明8月23日消息（記者李健飛）8月22日，由泰王國(guó)駐昆明總領(lǐng)事商務(wù)處與昆明家樂福聯(lián)合主辦的2014年 “泰國(guó)美食節(jié)”在昆明及曲靖同時(shí)開幕。在美食節(jié)上，不僅有來自泰國(guó)的水果、香米等商品任消費(fèi)者們挑選，還有泰國(guó)大廚巡回演示泰國(guó)菜的做法，教市民用日常的材料做出最正宗的泰國(guó)菜。
記者發(fā)現(xiàn)，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，包括山竹、榴蓮、龍眼、芒果、皇帝蕉、青柚等多個(gè)品種在內(nèi)的十余噸來自泰國(guó)不同地區(qū)的熱帶水果以及香米以優(yōu)惠10%-15%的價(jià)格上市銷售，鮮美的口味及優(yōu)惠的價(jià)格吸引消費(fèi)者們紛紛駐足。現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)泰國(guó)菜的大廚案前，更是被大家圍了個(gè)水泄不通，大廚給昆明市民示范，用普通的食材和豐富的組合在家里制作有模有樣的泰國(guó)菜和甜品。
提到泰國(guó)菜大家自然想到冬陰功湯，大廚用鮮蝦、番茄、香茅草、青檸葉、魚露等材料，為現(xiàn)場(chǎng)的消費(fèi)者烹制了一鍋鮮美的湯，湯一出鍋，就被瓜分一空，不少消費(fèi)者默記大廚的做法，打算回家后親自實(shí)踐一番。旁邊的大廚助手洗洗切切，紅色的胡蘿卜、綠色的薄荷葉、剔透的蝦仁裹在透明的春卷皮里下鍋煎炸，配上酸酸甜甜的泰式春卷醬，試吃的消費(fèi)者紛紛“點(diǎn)贊”。
泰國(guó)香米是泰國(guó)馳名世界的國(guó)家名片之一，在市場(chǎng)上充斥著許多打著泰國(guó)米旗號(hào)的產(chǎn)品，良莠不一。有商家提醒消費(fèi)者，泰國(guó)農(nóng)業(yè)部向原裝進(jìn)口的泰國(guó)香米頒發(fā)綠色麥穗標(biāo)志，盡管許多品牌名稱印上斗大的“泰國(guó)香米”字樣，但是只有外包裝帶有泰國(guó)農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的綠色麥穗標(biāo)志的香米才是原裝進(jìn)口的，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)一定要認(rèn)清該標(biāo)識(shí)。
據(jù)悉，2014年昆明“泰國(guó)美食節(jié)”將持續(xù)10天，至8月31日結(jié)束。本屆美食節(jié)將繼續(xù)以成熟的分銷網(wǎng)絡(luò)和渠道在店內(nèi)對(duì)泰國(guó)水果和香米等產(chǎn)品進(jìn)行一系列促銷活動(dòng)，廣大顧客可以在品嘗泰國(guó)食品的同時(shí)，以較為優(yōu)惠的價(jià)格購(gòu)買。深受消費(fèi)者歡迎的泰國(guó)大廚也將在兩個(gè)周末（22-24日、29-31日）在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)為消費(fèi)者演示傳統(tǒng)泰國(guó)菜的做法。
泰王國(guó)駐昆明總領(lǐng)事館商務(wù)處商務(wù)領(lǐng)事王雙恩女士表示，熱帶水果是泰國(guó)向云南出口商品中的重要部分，而云南向泰國(guó)主要出口溫帶蔬菜和水果，雙方的交流使本國(guó)的果蔬產(chǎn)品得到了有益的互補(bǔ)。此外，泰國(guó)餐廳在昆明如雨后春筍般地出現(xiàn)，也證明著泰國(guó)菜在昆明有很樂觀的市場(chǎng)前景，現(xiàn)在有很多泰國(guó)人表示想到云南來開餐廳。
