央廣網(wǎng)濟南11月13日消息（記者桂園）11月10日晚，APEC會議水立方歡迎晚宴上，北京全聚德集團承擔了供應烤鴨并現(xiàn)場展示片鴨技藝的服務任務。山東章丘市繡惠鎮(zhèn)女郎山的綠色無公害大蔥作為配菜之一也成為了一大特色。

　　種蔥大戶宋憲介紹說：“從去年九月份，我們就精心培育蔥種，專門挑選粒大飽滿的作為種子，10月開始育苗，其中安排專人進行精細化田間管理，6月份移到大田里，期間用了農(nóng)業(yè)局配的石灰氮，沖了兩次沼渣，大蔥葉面噴施的沼液，這樣既有效殺蟲又施了肥，整個大蔥生長過程，沒有用一回農(nóng)藥，這樣才保證了我們大蔥品質好、長得好、口感好！”據(jù)悉，這次為APEC供蔥，專門在繡惠選了三畝地，精選出其中2000斤優(yōu)質大蔥，經(jīng)過了200多項農(nóng)殘檢測，檢驗結果全部合格。全聚德集團的工作人員集中裝車并封車運往北京，其中200斤大蔥經(jīng)過重重檢測端上了APEC國宴。