央廣網(wǎng)烏魯木齊5月28日消息（記者蔣雪嬌 烏魯木齊臺記者張婷）“絲綢之路經(jīng)濟帶食品產(chǎn)業(yè)高峰論壇”日前在新疆國際會展中心舉行，業(yè)內(nèi)權(quán)威專家、知名學(xué)者、行業(yè)高管等國內(nèi)外嘉賓就新形勢下食品行業(yè)的最新發(fā)展動態(tài)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向、食品安全及品牌發(fā)展等問題展開富有建設(shè)性的交流對話。

　　烏魯木齊市委常委李光輝首先致辭，他說，高峰論壇圍繞絲綢之路經(jīng)濟帶食品和餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行探討交流，將進一步助推新疆和絲綢之路經(jīng)濟帶沿線城市的經(jīng)貿(mào)合作和人文交流，促進新疆食品和餐飲產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及創(chuàng)新驅(qū)動，形成新的思路和建設(shè)性意見，為新疆食品和餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展找準定位，與絲綢之路經(jīng)濟帶沿線國家和城市共享發(fā)展新機遇，共謀新發(fā)展。

　　商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心副主任周強作了題為《我國食品流通現(xiàn)狀及企業(yè)發(fā)展對策》的主旨演講。中國烹飪協(xié)會副會長李亞光、中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長杜荷分別就“一帶一路中國清真美食文化助力中國餐飲走向國際化”、“更營養(yǎng)更營養(yǎng)更健康才是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢”等進行演講。與會嘉賓認為新疆的知名餐飲企業(yè)應(yīng)率先走出新疆，走出國門，讓清真美食的標志性產(chǎn)品和工藝能在國際市場上進行展示，為新疆與絲綢之路經(jīng)濟帶沿線國家與地區(qū)構(gòu)建食品流通體系、提高企業(yè)競爭力夯實基礎(chǔ)。