央廣網(wǎng)寧波6月1日消息（記者杜金明）寧波鎮(zhèn)海“新三寶”服務(wù)社老年食堂昨天（31日）正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。

　　該食堂位于寧波鎮(zhèn)海招寶山街道，對(duì)70周歲以上的戶(hù)籍老人開(kāi)放，采用“半自助式”的“1+X”運(yùn)行模式，一個(gè)葷菜，3-4種素菜任選2種。葷菜選擇實(shí)行預(yù)約式，老人們可提前一周預(yù)定葷菜菜譜。

　　據(jù)街道相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，招寶山街道70周歲以上戶(hù)籍老人有9000余人，老齡化程度較高，最普遍的需求便是用餐。 “我們對(duì)街道轄區(qū)范圍內(nèi)11000名60周歲以上人戶(hù)一致的老年人，展開(kāi)廣泛?jiǎn)柧碚{(diào)查，內(nèi)容包括菜價(jià)、葷素搭配、堂餐配送等，并以此為基礎(chǔ)確定運(yùn)營(yíng)模式。”這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，有近萬(wàn)名老人參與調(diào)查，基本能夠承擔(dān)10元每餐一葷兩素的食物搭配。 

　　在食堂里，老人劉湘君向記者展示了自己的就餐卡，她說(shuō)，老年食堂的服務(wù)很好，志愿者幫我們把湯都倒好了，而且飯菜都是特級(jí)廚師做的，不僅好吃還實(shí)惠，真的很滿(mǎn)意！

　　老年食堂廚師劉其國(guó)表示，為了讓老年人享受到更可口的飯菜，食堂會(huì)根據(jù)老年人的口味做到少糖、少鹽、少油，另外，考慮到老年人的咀嚼和腸胃功能，還會(huì)專(zhuān)門(mén)挑選新鮮、軟糯的時(shí)令菜。

　　據(jù)了解，老人用餐實(shí)行刷卡就餐，一次刷10元。飯后，老人可以在休息室內(nèi)觀(guān)看影視節(jié)目、讀書(shū)或聊天休息。目前，該食堂可容納80-100人左右，隨著報(bào)名人數(shù)的增多和老年人的需求變化，將適時(shí)開(kāi)展送餐服務(wù)。