央廣網(wǎng)寧波6月1日消息（記者杜金明）寧波鎮(zhèn)�！靶氯龑殹狈�務社老年食堂昨天（31日）正式對外營業(yè)。

　　該食堂位于寧波鎮(zhèn)海招寶山街道，對70周歲以上的戶籍老人開放，采用“半自助式”的“1+X”運行模式，一個葷菜，3-4種素菜任選2種。葷菜選擇實行預約式，老人們可提前一周預定葷菜菜譜。

　　據(jù)街道相關負責人介紹，招寶山街道70周歲以上戶籍老人有9000余人，老齡化程度較高，最普遍的需求便是用餐。 “我們對街道轄區(qū)范圍內(nèi)11000名60周歲以上人戶一致的老年人，展開廣泛問卷調(diào)查，內(nèi)容包括菜價、葷素搭配、堂餐配送等，并以此為基礎確定運營模式�！�這位負責人說，有近萬名老人參與調(diào)查，基本能夠承擔10元每餐一葷兩素的食物搭配。 

　　在食堂里，老人劉湘君向記者展示了自己的就餐卡，她說，老年食堂的服務很好，志愿者幫我們把湯都倒好了，而且飯菜都是特級廚師做的，不僅好吃還實惠，真的很滿意！

　　老年食堂廚師劉其國表示，為了讓老年人享受到更可口的飯菜，食堂會根據(jù)老年人的口味做到少糖、少鹽、少油，另外，考慮到老年人的咀嚼和腸胃功能，還會專門挑選新鮮、軟糯的時令菜。

　　據(jù)了解，老人用餐實行刷卡就餐，一次刷10元。飯后，老人可以在休息室內(nèi)觀看影視節(jié)目、讀書或聊天休息。目前，該食堂可容納80-100人左右，隨著報名人數(shù)的增多和老年人的需求變化，將適時開展送餐服務。