央廣網(wǎng)西寧12月2日消息（記者張雷 通訊員達(dá)�，� 萬小磊 周志萍）青藏高原有3500年的青稞種植歷史，為實(shí)現(xiàn)青稞產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，青海各有關(guān)部門通過政府推動、科技賦能，奮力開啟青稞產(chǎn)業(yè)新的篇章。

　　今年下半年，我國首條萌芽黑青稞粉生產(chǎn)線在西寧生物園區(qū)試運(yùn)行，6000噸產(chǎn)品立即被新加坡、日本等地企業(yè)的全部訂單購買。

　　青海漢和生物科技股份有限公司生產(chǎn)部生產(chǎn)總監(jiān)李萬紅介紹：“這個生產(chǎn)線主要是將我們的青稞當(dāng)中的γ－氨基丁酸進(jìn)行富集，是全世界第一套‘非米富集發(fā)芽γ－氨基丁酸’的成套設(shè)備，該設(shè)備自動化程度較高�！�

　　青稞是大麥的一種，是世界上含β-葡聚糖最高的麥類作物，含有豐富的膳食纖維。而黑青稞，更是青稞中的“貴族”，產(chǎn)量只有普通青稞的1/10，但營養(yǎng)價值卻是普通青稞的數(shù)倍。目前，青海省青稞種植面積100萬畝，年產(chǎn)量達(dá)16萬噸，商品化率達(dá)到80%以上，加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到70%，是全國青稞加工轉(zhuǎn)化率最高的省份。

　　青海漢和生物科技股份有限公司立足青海豐富的青稞優(yōu)勢，專注青稞產(chǎn)品研發(fā)12年，在黑青稞的研發(fā)上也領(lǐng)先一步。

　　公司總經(jīng)理王晟介紹：“我們都采用青海本地的黑青稞，目前我們公司第一條生產(chǎn)線設(shè)計(jì)產(chǎn)能6000噸，產(chǎn)品已經(jīng)全部訂購，市場前景非�？春��！�

　　2018年，青海省政府出臺了《青海省牦牛與青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計(jì)劃》，重點(diǎn)扶持青稞β葡聚糖，青稞Y氨基丁酸，萌芽黑青稞粉等系列高端產(chǎn)品加工企業(yè)，著力拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，提升質(zhì)量，力爭2020年新建青稞制品生產(chǎn)線5條以上，建立糧食基地10萬畝，打造青稞知名品牌2到3個，構(gòu)建從田間生產(chǎn)到精深加工的青稞全產(chǎn)業(yè)鏈條，提升青稞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，帶動深度貧困地區(qū)5%以上貧困人口穩(wěn)定脫貧。

　　王晟表示：“為了響應(yīng)國家扶貧政策的號召，我們要把黑青稞的收購價增加到一公斤10元，這樣能幫藏區(qū)農(nóng)牧民增收兩個億以上。”

　　在前不久召開的青海青稞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展峰會上，青海漢和生物科技股份有限公司向全球首次發(fā)布了高稞極萌芽黑青稞粉標(biāo)準(zhǔn)和系列產(chǎn)品。專家認(rèn)為，青海青稞產(chǎn)業(yè)已經(jīng)不是過去的初級加工階段，而是更有科技含量，更高端的新階段，青海青稞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必將掀開新的歷史篇章。